Paul Bocuse, Frankreichs berühmtester und geschäftstüchtigster
Koch, wurde jetzt fürs deutsche Fernsehen entdeckt. In 13 Folgen zu
je 25 Minuten (vom 15. 9. an jeweils am Sonntag um 18.30 Uhr im ZDF)
wird Bocuse Kochunterricht erteilen - angeblich auch faßlich für
"ungeübte Hausfrauen (und -männer)". In jeder Folge werden vor den
Kameras eine Vorspeise (von "Lauch-Kartoffelsuppe" bis "Rühreier mit
Trüffeln"), ein Hauptgang ("Wolfsbarsch in Blätterteig", "Coq au
Vin") und ein Dessert zubereitet. Der Fernsehkurs wird beim
Falken-Verlag gleich noch mal aufgekocht: als Kochbuch ("Bocuse a la
carte", 88 Seiten, 16,80 Mark) und als Videokassette, "mit
Küchentechniken und Kochtips" vom französischen Meister.