UMWELT „Trommelfeuer der Hufe“

Fruchtbares Land verdorrt und Tropenwälder verschwinden, weil 1,3 Milliarden Rinder die Welt zunehmend in eine karge Weide verwandeln. Könnte BSE der Anstoß sein, den Umgang mit dem Rind neu zu überdenken?
Von Philip Bethge

DER SPIEGEL 6/2001

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