SCHULEN Mittagessen: mangelhaft

Eine aktuelle Untersuchung belegt: In den meisten Schulkantinen kommt minderwertige Kost auf den Teller. Schuld daran sind Dumping-Preise und langes Warmhalten der Speisen.
Von Jan Friedmann und Guido Kleinhubbert

DER SPIEGEL 5/2012

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