GESCHICHTE Reis im Bier

Qingdao, Austragungsort der olympischen Segelregatten, war einst eine deutsche Besitzung. 1897 gründete das Kaiserreich hier ein Mini-Deutschland: mit Moltke-Platz, Hotel Prinz Heinrich und einer Brauerei, die den Hopfentrank bis heute auf eine sehr spezielle Art braut.
Von Wieland Wagner

DER SPIEGEL 3/2008

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