Alles bio? Gut für Mensch und Erde

Einst war er Schokoriegel-Manager beim Food-Giganten Nestlé, heute ist Götz Rehn deutscher Bio-Marktführer. Seine Erfolgsrezepte: Großeinkauf, Warenqualität, Kundenbindung.
Von Jochen Bölsche
Boom der Biomärkte: Kaufen mit Prinzip
Foto: DDP
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