Kochen ohne Kohle TikTok-Kartoffeln mit Knoblauchöl – für 99 Cent

Sie sind der perfekte Mix aus Kartoffelpüree und Pommes, bekannt aus unzähligen TikTok-Videos – und garantiert unvereinbar mit guten Vorsätzen: So bereiten Sie kross gebackene Smashed Potatoes zu.
Eine Kolumne von Sebastian Maas
Wie immer gilt: Günstige Zutaten und keine teuren Geräte

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Foto: Sebastian Maas / DER SPIEGEL
Kochen ohne Kohle
Ein kleiner Ausblick auf das, worauf man sich später freuen darf

Ein kleiner Ausblick auf das, worauf man sich später freuen darf

Foto: Sebastian Maas / DER SPIEGEL
Zum Quetschen eignen sich stabile, dickwandige Gläser – etwa ein kleines Marmeladenglas

Zum Quetschen eignen sich stabile, dickwandige Gläser – etwa ein kleines Marmeladenglas

Foto: Sebastian Maas / DER SPIEGEL
Rühren nicht vergessen

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Knusprig, würzig, cremig, frisch: Die perfekte Harmonie aus Kartoffelpüree und Pommes

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