Lammschultern aus dem Heubett: Eines der besten Lammgerichte der Welt Fotos

Lammschultern aus dem Heubett Eines der besten Lammgerichte der Welt

Für unzählige Lämmer gibt es kein Leben nach Ostern. Doch wenn sie schon auf dem Teller landen, sollten sie wenigstens mit Würde und Können zubereitet werden - zum Beispiel im Heubett zart gegart zur perfekten Saftigkeit. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]

Ermächtigungsarchitektur: Herr Doshi baut eine bessere Welt

Ermächtigungsarchitektur Herr Doshi baut eine bessere Welt

Balkrishna Doshi legte vielen Menschen den Grundstein für ein besseres Leben. 2018 gab es dafür den Pritzker-Preis. Eine neue Ausstellung zeigt, wie der Corbusier-Schüler mit Häusern gegen Ungleichheit kämpft. Von Philipp Löwe mehr... [ Forum ]


Stil - Design
Stil - Hotels
Street Style: Die Farben von Stuttgart Fotos

Street Style Die Farben von Stuttgart

Stuttgart ist eine der Geburtsstätten des deutschen Hip-Hops, dementsprechend lässig sind viele Stuttgarter unterwegs. In den Outfits zeigt sich aber auch die Nähe zu Design-Weltmarken wie Boss oder Daimler. mehr...

Trends von der Möbelmesse: Villa Kunterbunt

Trends von der Möbelmesse Villa Kunterbunt

Potentaten-Protz, Doppeldecker-Sofas und Kuckucksuhren im Bauhaus-Look. Auf der weltgrößten Designmesse in Mailand zeigt sich, wie wir morgen wohnen können - ob im Penthouse oder in der Kleinraumwohnung. Von Jochen Overbeck mehr... [ Forum ]


Architekturband "Ruin & Redemption": Auferstanden aus Ruinen Fotos

Architekturband "Ruin & Redemption" Auferstanden aus Ruinen

Ruinen sind das Ende eines Gebäudes? Für Dan Barasch sind sie oft der Anfang, er zeigt, was aus ihnen werden kann. Ein Gespräch über verlassene Orte und seinen Plan für einen Park in der New Yorker U-Bahn. Von Katharina Cichosch mehr... [ Forum ]

Grillbuch-Tipps und ein Rezept: Brillieren beim Grillieren

Grillbuch-Tipps und ein Rezept Brillieren beim Grillieren

Bevor die Grillsaison so richtig losgeht, haben wir drei aktuelle BBQ-Bücher gelesen. Und anschließend ein Surf & Turf auf den Rost gelegt, das bekömmlicher ist als vieles, was Sie sonst unter diesem Namen kennen. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]


Nachhaltige Mode: Schön und gut Fotos
Arch4

Nachhaltige Mode Schön und gut

Kompostierbare Röcke, nachhaltige Kaschmirpullis und vegane Schuhe: Wie drei junge Modemarken im Dienste der Nachhaltigkeit forschen und experimentieren. Von Bianca Lang und Barbara Markert mehr...

Denise Scott Brown: Mehr als nur "die Frau von..." Fotos

Denise Scott Brown Mehr als nur "die Frau von..."

Denise Scott Brown hat die Architekturtheorie geprägt. Zu Ruhm gelangte jedoch nur ihr Mann Robert Venturi. Ein bemerkenswertes Buch rückt nun die Bedeutung der Architektin ins rechte Licht. Von Katharina Cichosch mehr... [ Forum ]


Luxusuhren zum Brexit: Schöne Komplikationen Fotos

Luxusuhren zum Brexit Schöne Komplikationen

Yes or No, Hard oder Soft Brexit, 12. April oder 22. Mai? Ticken die Briten noch richtig? Auf jeden Fall! Es gibt etliche Uhren, die ohne die Engländer nicht existierten. Selbst die Queen hat einen Uhren-Spleen. Von Michelle Mussler mehr...

Mary-Quant-Retrospektive in London: Rebellischer Stoff Fotos

Mary-Quant-Retrospektive in London Rebellischer Stoff

Der Name Mary Quant steht für Minirock, Bubikragen und Regenmäntel aus PVC. Eine Schau in London will nun zeigen, dass das Vermächtnis der britischen Modeschöpferin weit darüber hinaus geht. mehr...

Der Traum vom Hüttenleben: Und schon ist das Leben überschaubar Fotos

Der Traum vom Hüttenleben Und schon ist das Leben überschaubar

Von Thoreau bis Le Corbusier: alles Hüttenbewohner. Petra Ahne hat sich nun auch eine gebaut. In einem Buch erklärt sie, was allen gemein ist und wieso wir uns nach Reduktion sehnen. Ein Interview von Anne Haeming mehr... [ Forum ]

Rezept für Lauchgratin: Porree-Power Fotos

Rezept für Lauchgratin Porree-Power

Schon die Ägypter stärkten sich mit Lauch, für die Germanen war er magisch, weshalb sie ihm eine eigene Rune gaben. Wir zaubern aus dem Gemüse einen würzigen Auflauf - dabei hilft ein Großmuttertrick. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]

Weinmythen: Singt der Bordeaux beim Öffnen? Fotos
Getty Images

Weinmythen Singt der Bordeaux beim Öffnen?

Je tiefer der Flaschenboden, desto besser der Wein - und ist Bordeaux wirklich musikalisch? Zwei von vielen Mythen, die sich hartnäckig halten. Wahr oder Unfug? Von Gerald Franz mehr...

Design für die Gesellschaft: So retten wir die Welt Fotos

Design für die Gesellschaft So retten wir die Welt

Menschen, Abgase und Müll werden mehr, die Ressourcen weniger. Gefragt sind Lösungen, die Spaß bringen - aber auch Lebensqualität. Eine Ausstellung in Hamburg zeigt Projekte, die das leisten sollen. Von Philipp Löwe mehr... [ Forum ]

Koks Couture: Frau von "El Chapo" will Modelabel gründen

Koks Couture Frau von "El Chapo" will Modelabel gründen

Cowboystiefel aus Krokodilleder? Blutige T-Shirts? Die Frau des einst mächtigsten Drogenbarons der Welt möchte Mode, also Kasse machen. Der Name der Linie steht schon fest. mehr... [ Forum ]

Workshop für Hobbywinzer: So mischen Sie sich Ihren Lieblingswein

Workshop für Hobbywinzer So mischen Sie sich Ihren Lieblingswein

Viele Weine werden erst durch das Verschneiden einzelner Rebsorten gut - wie man in Cuvée-Workshops lernen kann. Ein Selbstversuch. Von Gerald Franz mehr... [ Forum ]

Vegane Chicken Wings: Wie kohl ist das denn? Fotos

Vegane Chicken Wings Wie kohl ist das denn?

Zeit für den Jo-Jo-Effekt: Nach den ersten Fasten-Gewichtsverlusten gönnen wir uns wieder etwas mehr Kalorien. Buffalo-Wings mit Coleslaw, aber in der fleischlosen und dennoch nicht minder leckeren Variante. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]

Porträtfotografie von David Bailey: Motivierte Motive Fotos

Porträtfotografie von David Bailey Motivierte Motive

David Bailey ist einer der besten Porträtfotografen der Welt. Bei ihm sahen die Queen und Mick Jagger genauso gut aus wie seine Freundin. Eine Retrospektive im XXL-Format zeigt nun mehr als 300 seiner besten Bilder. Von Philipp Löwe mehr... [ Forum ]

Taschentrend 2019: Holen Sie sich einen Korb! Fotos

Taschentrend 2019 Holen Sie sich einen Korb!

Schon seit etwa 10.000 vor Christus flechten die Menschen Körbe und Taschen. So angesagt wie 2019 waren Behälter aus Holz aber schon lange nicht mehr. Von Katharina Pfannkuch mehr... [ Forum ]

Fashion Week in Südkorea: Mode aus der Zuckerbäckerei

Fashion Week in Südkorea Mode aus der Zuckerbäckerei

Die Mode ist extravagant, alle sind aufgeregt, überall glitzert und blinkt es. Die Seoul Fashion Week kann schrill sein, aber auch ganz anders - nämlich eine Liebeserklärung an die koreanische Heimat. Aus Seoul berichtet, Katharina Graça Peters mehr... [ Forum ]

Berlin Fashion Week: "Berliner Salon" wird eingestellt

Berlin Fashion Week "Berliner Salon" wird eingestellt

Der "Berliner Salon" sollte ein Schaufenster sein für deutsche Designtalente. Nun wurde das Aus verkündet. Damit bricht der Berliner Modewoche einer ihrer wichtigsten Termin weg. mehr...

Edelrind aus Baden-Württemberg: Erhaltung der Rasse durch - Aufessen

Edelrind aus Baden-Württemberg Erhaltung der Rasse durch - Aufessen

Limpurger sind die älteste Rinderrasse Württembergs. Einst wurde das feine Fleisch bis nach Paris gehandelt. Auf einem kleinen Bauernhof bei Würzburg werden die Ochsen wieder gezüchtet und zu Delikatessen verarbeitet. Von Oliver Lück mehr... [ Forum ]

Ekel-Rezepte aus dem Netz: Angrillen des Grauens Video
SPIEGEL ONLINE

Ekel-Rezepte aus dem Netz Angrillen des Grauens

Milchschnitte im Speckmantel oder Thunfisch-Pampelmuse: Auf "Worst of Chefkoch" sammeln zwei Blogger skurrile Rezepte. Zum Start der Grillsaison sehen Sie hier einige Fundstücke. Von Robert Ackermann und Thies Schnack mehr...

Goldman Sachs verzichtet auf Dresscode: Kapuzenpulli statt Krawatte

Goldman Sachs verzichtet auf Dresscode Kapuzenpulli statt Krawatte

Was wagen ohne Schlips und Kragen? Die US-Investmentbank Goldman Sachs gibt ihren strikten Dresscode auf. Das klingt modern, ist aber in mehrfacher Hinsicht riskant. Vor allem für Frauen. Von Philipp Löwe mehr... [ Forum ]

Rezept für Veggie-Albóndigas in Mandelsauce: Kein Fleisch, viel Klops

Rezept für Veggie-Albóndigas in Mandelsauce Kein Fleisch, viel Klops

Das mit Abstand beste vegane Kochbuch der vergangenen Jahre ist endlich auch auf Deutsch erschienen. Wir kochen daraus fleischfreie Klopse. Von Hobbykoch Peter Wagner mehr... [ Forum ]

Ausstellung zum DAM Preis 2019: Die besten Gebäude des Jahres

Ausstellung zum DAM Preis 2019 Die besten Gebäude des Jahres

Eine Architekturausstellung in Frankfurt am Main zeigt die 25 besten Bewerber um den vom Deutschen Architekturmuseum vergebenen "DAM Preis für Architektur in Deutschland". Der Siegerbau steht in Dresden. Von Katharina Cichosch mehr... [ Forum ]

Marktfrauen in Abidjan: Auf den Kopf gestellt Fotos

Marktfrauen in Abidjan Auf den Kopf gestellt

Die Marktfrauen von Abidjan vollbringen jeden Tag Meisterleistungen. Als wandelnde Kaufhäuser bewegen sie sich durch die Menschenmassen, auf dem Kopf mehrere Kilo Ware. Der Fotograf Eddie Wrey hat sie getroffen. Von Ines Kaffka mehr... [ Forum ]

"Vogue"-Chefin über Merkels Mode: "Sehr authentisch"

"Vogue"-Chefin über Merkels Mode "Sehr authentisch"

Die Meinung der amerikanischen "Vogue"-Chefin zählt viel in der Modewelt, angeblich haben Designer ihretwegen schon Kollektionen geändert. In einem Interview hat sich Anna Wintour nun über Angela Merkels Stil geäußert. mehr...

Slow Fashion: Das macht nachhaltige Mode aus Fotos

Slow Fashion Das macht nachhaltige Mode aus

Der Markt für fair und umweltschonend produzierte Kleidung wächst. Auch viele günstigere Ketten haben inzwischen Eco-Linien. Doch was macht nachhaltige und faire Mode aus, und wie erkennt man sie? mehr... [ Forum ]

Der richtige Wein für vegetarisches Essen: Silvaner zu Roter Bete

Der richtige Wein für vegetarisches Essen Silvaner zu Roter Bete

Ein Spätburgunder zum Schweinebraten, ein Riesling zum Fisch: Mit der klassischen Weinbegleiter-Regel können Hobbyköche nicht viel falsch machen. Doch welche Weine passen zu vegetarischen Gerichten? mehr... [ Forum ]