Ein Gericht und seine Geschichte "Für den Teig muss man sportlich sein"

Vor zwei Jahren ist Razia aus Afghanistan geflohen. Oft kocht sich die Schülerin in ihre Heimat zurück. Für SPIEGEL ONLINE bereitet sie die afghanische Variante von Maultaschen zu und erzählt, was sie mit dem Essen verbindet.
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Titel: Kleine Weltküche: Kochrezepte von Geflüchteten und Freunden
Herausgeber: VSA
Seitenzahl: 160
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