Streit über Camembert Starköche warnen vor "vulgärer weicher Paste ohne Geschmack"

Camembert ist aus Rohmilch von Kühen aus der Normandie. So einfach war das bisher. Weil künftig aber auch pasteurisierte Milch verwendet werden darf, gehen französische Spitzenköche auf die Barrikaden.
löw / dpa