Edelrind aus Baden-Württemberg Erhaltung der Rasse durch - Aufessen

Limpurger sind die älteste Rinderrasse Württembergs. Einst wurde das feine Fleisch bis nach Paris gehandelt. Auf einem kleinen Bauernhof bei Würzburg werden die Ochsen wieder gezüchtet und zu Delikatessen verarbeitet.
Von Oliver Lück
Limpurger Rind

Limpurger Rind

Foto: Jonas Schöll/ picture alliance / dpa
Das Limpurger Rind, auch Leintäler genannt, ist die älteste Rinderrasse Württembergs.

Das Limpurger Rind, auch Leintäler genannt, ist die älteste Rinderrasse Württembergs.

Foto: imago/ Arnulf Hettrich
Limpurger werden meist in kleinen Herden gehalten

Limpurger werden meist in kleinen Herden gehalten

Foto: picture alliance/ Arco Images
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