Küchentricks Warum Sie Erdbeereis auf weißen runden Tellern servieren sollten

Charles Spence erforscht, wie Farben, Formen und Klänge unser Geschmacksempfinden beeinflussen. Für die Erkenntnisse des Oxforder Experimentalpsychologen interessieren sich auch Spitzenköche.
Erdbeereis

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Foto: imago/ CHROMORANGE
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