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Wagner-Rezept: Guanciale-Garnelen mit Fenchel und Ananas
Peter Wagner/ Foodbild

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Wagner-Rezept: Guanciale-Garnelen mit Fenchel und Ananas

Spätsommerliches Nobel-BBQ Yippie-ya-yay, Schweinebacke

Bevor die Grillsaison vorbei ist, schmeißen wir noch etwas Edles auf den Rost. Dicke Süßwassergarnelen ummantelt von einer aromastarken Allzweck-Küchenwaffe: luftgetrockneter Speck aus der Schweinebacke.
Wagner-Rezept: Guanciale-Garnelen mit Fenchel und Ananas
Peter Wagner/ Foodbild

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