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Neue Kantinenkonzepte Mittagspause im Gourmetrestaurant

Immer mehr Firmen servieren ihren Angestellten mittags Speisen auf Topniveau. Das ist gesund, sorgt für Zufriedenheit und spart mitunter sogar Geld. SPIEGEL TV hat Europas modernste Kantinen besucht.
Von Olesja Zimmermann
Mikkel Karstad

Mikkel Karstad

Anna Aumüller
Jean-Pierre Bourhis

Jean-Pierre Bourhis

Anna Aumüller
Mikkel Karstads Radicchio-Salat

Mikkel Karstads Radicchio-Salat

Mikkel Karstad