Khachapuri
Khachapuri
Foto: Helga Lugert

Nervennahrung Heute gibt es georgische Khachapuri

Teigfladen gibt es in fast jeder Küche der Welt. Die georgische Variante mit Käse und Ei ist gerade erst dabei, berühmt zu werden. Unsere Köchin Verena Lugert kennt ein Rezept - einfach und raffiniert zugleich.
Von Verena Lugert
Nervennahrung