Verena Lugerts Kartoffelkuchen nach Alain Passard
Verena Lugerts Kartoffelkuchen nach Alain Passard
Foto:  Helga Lugert

Nervennahrung Heute gibt es Kartoffelkuchen

Der französische Spitzenkoch Alain Passard bewies schon früh, dass exzellente Küche auch ohne Fleisch funktioniert. Unsere Köchin Verena Lugert stellt eins seiner Rezepte vor – einfach und raffiniert.
Von Verena Lugert
Nervennahrung
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