Waldpilz-Quitten-Ragout: Der Herbst in seiner ganzen Pracht
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Waldpilz-Quitten-Ragout: Der Herbst in seiner ganzen Pracht

Waldpilz-Quitten-Ragout Das hat Stiel

Wenn eine Saison ins Wasser fällt, kann das auch mit Trockenheit zu tun haben. Die Pilz-Ernte wird nach diesem Supersommer kläglich. Wir kochen trotzdem aus frischen Waldpilzen ein superbes Ragout.
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