Negroni: Na dann: Prost!
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Foto:  Mart & iacute/ Sans/ Stocksy United

Wermut liegt im Trend Ein Hauch von Bitternis, ein Schuss Lebensart

Ein großväterlich anmutendes Nischengetränk hat seine Ecke verlassen: der Wermut. Inzwischen mischen einige spannende Marken mit - und begeistern zunehmend Barkeeper und Gäste.
Von Wolfgang Faßbender