Biolebensmittel

Ungespritzte Äpfel, unbelastete Milch und Fleisch von glücklichen Tieren - der Hunger der Deutschen auf Bionahrungsmittel wächst. Nach zahlreichen Lebensmittelskandalen ist die Nachfrage nach Öko-Kost so groß wie nie. Doch wie gut ist Bio wirklich?

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Steigende Emissionen Klimakiller Ökolandbau?

Bio gilt als Klimaretter. Doch eine aktuelle Analyse legt nahe: Wird die Produktion in einer Region komplett auf ökologische Landwirtschaft umgestellt, werden sogar mehr Treibhausgase frei - durch Importe.

Öko-Pioniere in der Krise Anzahl der Reformhäuser hat sich halbiert

Sie galten als Vorreiter der Nachhaltigkeitsbewegung, doch die Anzahl der Reformhäuser in Deutschland sinkt. Man habe "den Kunden etwas aus den Augen verloren", warnt der Dachverband.

Anzahl der Reformhäuser hat sich halbiert - Inga Kjer / DPA

Forderung nach Reform Wer Fleisch höher besteuert, stellt die soziale Frage Von Markus Dettmer

Eine Fleischsteuer zum Wohl von Nutztieren - die Idee klingt verlockend gut. Doch sie hat einen Fehler: Sie würde am Leid der Tiere wenig ändern, dafür aber arme Menschen grob benachteiligen.

Wer Fleisch höher besteuert, stellt die soziale Frage - Christophe Gateau/DPA

Forderungen nach Reform Darum wird Fleisch niedriger besteuert als Babynahrung

Fleisch soll teurer werden, fordern Politiker - und wollen die Mehrwertsteuer anheben. Tatsächlich ist nur schwer zu verstehen, warum für bestimmte Produkte ermäßigte Sätze gelten und für andere nicht. Von Andreas Albert

Darum wird Fleisch niedriger besteuert als Babynahrung - imago images / Geisser

Insekten Pflanzenschutz-Cocktail schadet Bienen

Vor einem Jahr hat die EU mehrere Pflanzenschutzmittel verboten, weil sie Bienen beeinträchtigen können. Doch auch die Ersatzstoffe schaden den Insekten, vor allem in Kombination mit einem Pilzmittel.

Pflanzenschutz-Cocktail schadet Bienen - Alessandro Della Bella/ DPA

Islamische Schlachtvorschrift Halal-Fleisch darf kein Bio-Logo tragen

Fleisch aus ritueller Schlachtung darf nicht als Bioprodukt verkauft werden. Das entschied der Europäische Gerichtshof - und argumentierte dabei mit dem Tierwohl.

Halal-Fleisch darf kein Bio-Logo tragen - AP

Vertragskündigung dm verliert Rechtsstreit mit Alnatura

Sie waren einst enge Partner, und die Gründer sind verschwägert - seit Jahren fechten die Drogeriekette dm und der Bio-Händler Alnatura ihre Streitigkeiten vor Gericht aus. Jetzt hat dm einen Rückschlag erlitten.

dm verliert Rechtsstreit mit Alnatura - DPA

Wieder mehr Umsatz Ökoläden trotzen dem Aldi-Bio

Naturkostläden wie Alnatura oder Denn's verkaufen wieder mehr, obwohl auch Supermärkte und Discounter immer mehr Bio-Artikel anbieten. Alle Händler müssen reagieren, denn Kunden haben neue Wünsche.

Ökoläden trotzen dem Aldi-Bio - Getty Images

Globale Bilanz So fatal sind Schädlinge und Krankheiten für die Ernte

Auf der Welt leben immer mehr Menschen, Nahrung ist vielerorts knapp. Pflanzenschädlinge sind daran mitschuldig - weil sie Ernten vernichten. Die Verluste sind enorm.

So fatal sind Schädlinge und Krankheiten für die Ernte - AFP

Ernährungsstudie Schützen Biolebensmittel vor Krebs?

Wer viele Bioprodukte isst, hat ein geringeres Risiko, an Krebs zu erkranken - zu diesem Ergebnis kommt eine Studie aus Frankreich. Deutsche Forscher sehen die Schlussfolgerungen der Kollegen skeptisch.

Schützen Biolebensmittel vor Krebs? - DPA

Discounter Warum es bei Lidl jetzt Edel-Bio gibt

Bis vor Kurzem war es undenkbar, jetzt kommen Produkte mit Bioland-Label in die Regale von Lidl. Der Chef des Öko-Unternehmens erklärt, weshalb der Discounter für ihn nicht mehr als Feindbild taugt. Von Nils Klawitter

Warum es bei Lidl jetzt Edel-Bio gibt - DPA

Lebensmittelhandel Bio-Angebot beim Discounter bedroht Fachhändler

Aldi, Edeka und Co. haben sich bereits rund zwei Drittel des Marktes für ökologisch erzeugte Lebensmittel gesichert. Der Bio-Boom bei den Supermärkten hat Folgen für viele Naturkosthändler.

Bio-Angebot beim Discounter bedroht Fachhändler - DPA

Gegen Etikettenschwindel EU verabschiedet strengere Regeln für Biolebensmittel

Käufer von Bioprodukten geben den Herstellern einen großen Vertrauensvorschuss. Damit der auch in Zukunft gerechtfertigt bleibt, will die EU nun strenger prüfen.

EU verabschiedet strengere Regeln für Biolebensmittel - Getty Images

Übernahme von Schneekoppe Philipp Lahm investiert in Müsli

Schon zu seiner aktiven Zeit begann Philipp Lahm eine Zweitkarriere als Investor. Nun übernimmt der Fußballweltmeister die Mehrheit am Naturkosthersteller Schneekoppe. Die Firma hat schwere Zeiten hinter sich.

Philipp Lahm investiert in Müsli - Getty Images

Studie Kann Biolandbau die Menschheit ernähren?

Ist es möglich, die komplette Landwirtschaft weltweit auf Öko-Anbau umzustellen? Ja, errechnen Forscher - dafür müssten wir allerdings unsere Ernährung umstellen.

Kann Biolandbau die Menschheit ernähren? - Getty Images

Zoff um Ökoprodukte auf dem Oktoberfest Bayern first

Der Münchner Stadtrat hat ein neues Bewertungssystem für regionale Lebensmittel auf der Wiesn beschlossen. Die Grünen sprechen von einer Bio-Bremse.

Öko-Boom Welche Milch macht's?

Großes Angebot und schwankende Preise: Viele Milchbauern stecken in der Krise. Ist Bio ein Ausweg? Ein Besuch auf zwei unterschiedlichen Höfen - ökologisch und konventionell. Von Alexander Preker

Umfrage zum Konsumverhalten Frauen greifen häufiger zu Biomilch

Verbraucher in Deutschland schätzen die Milch - und halten laut einer Umfrage auch höhere Preise für angemessen. Bio ist demnach bei einigen wenigen Gruppen besonders angesagt.

Frauen greifen häufiger zu Biomilch - Jasper Bastian

Anteil der Biolandwirtschaft bleibt gering Ess O Ess

Immer mehr Menschen greifen zu Biolebensmitteln. Doch die Ökolandwirtschaft in Deutschland kann die Nachfrage laut neuen Zahlen kaum bedienen. Der Ausbau geht nur langsam voran.

Ökologische Landwirtschaft Warum Bio-Bauern ein Schwermetall spritzen

Die Bio-Branche wächst, fast alle großen Parteien sprechen sich in ihren Wahlprogrammen für die ökologische Landwirtschaft aus. Doch "ohne Gift", wie es die Grünen versprechen, kommt auch der Öko-Anbau nicht aus. Von Nina Weber