"Top Chef Germany" Ich bin das Reh Es fiedelt, es trommelt, es dräut unheilvoll: "Top Chef Germany", die neue Adaption eines amerikanischen Erfolgskochformats, leidet an dramatischer Überfrachtung. Nur Starkoch Witzigmann mümmelt stumm. Von Anja Rützel
Witzigmann über TV-Brutzeleien "Talkshows mit Herd- und Wasseranschluss" Starkoch Eckhart Witzigmann hält nichts von den zahlreichen Koch-Shows im deutschen Fernsehen. Es werde viel geredet und wenig vermittelt, ätzt der Kritiker im Gespräch mit dem SPIEGEL. "Heute gilt jeder, der einen Ofen einschalten kann, schon als kommender Spitzenkoch."
Kalenderblatt: 19.11.1979 Drei Sterne für Deutschland Als erstes deutsches Restaurant erhielt das Münchner Schlemmerlokal "Aubergine" von Kochlegende Eckart Witzigmann 1979 drei Sterne im Michelin-Führer. 14 Jahre lang verteidigte Witzigmann Jahr für Jahr den Platz auf dem Gourmet-Olymp - dann kam ihm Kokain in die Quere.
