Hemmungen beim Burger-Essen: Masken für japanische Frauenmünder

SPIEGEL ONLINE - 05.11.2013

Wer einen Hamburger bestellt, denkt meist an Dinge wie Ketchup-Menge und Gurken-Dichte. Nicht so japanische Frauen. Bei vielen gilt es offenbar als unfein, den Mund weit zu öffnen. Damit sie dennoch nicht auf einen Burger verzichten müssen, präsentiert eine Restaurantkette eine öffentlichkeitswirksame Lösung: eine Maske. mehr...

Zu viele Übergewichtige: Mexiko erhebt Strafsteuer auf Fast Food

SPIEGEL ONLINE - 01.11.2013

Mexiko greift zu drastischen Maßnahmen im Kampf gegen das im Land grassierende Übergewicht: Auf Lebensmittel mit besonders hohem Kalorienanteil wird eine Strafsteuer erhoben. Die Epidemie sei eine Bedrohung für die Zukunft des Landes, warnen Experten. mehr...

Übergewicht: Mexiko führt Strafsteuer auf Fastfood und Softdrinks ein

SPIEGEL ONLINE - 01.11.2013

Mexiko greift zu drastischen Maßnahmen im Kampf gegen das im Land grassierende Übergewicht: Auf Lebensmittel mit besonders hohem Kalorienanteil wird eine Strafsteuer erhoben. Die Epidemie sei eine Bedrohung für die Zukunft des Landes, warnen Experten. mehr...

Türkisches Fast Food: Döner-Erfinder Nurman ist tot

SPIEGEL ONLINE - 26.10.2013

Er gilt als der Erfinder des Döners, in Berlin gründete er den ersten Imbiss mit rotierendem Fleischspieß - jetzt ist der Berliner Imbissbetreiber Kadir Nurman gestorben. Reich wurde der türkische Einwanderer mit seiner Erfindung jedoch nie. mehr...

Fastfood-Trend: Klopse für Kicker

SPIEGEL ONLINE - 02.10.2013

„Le Zlatan“, so nennt ein findiger Pariser Wirt einen Burger auf seiner Speisekarte und wird weltbekannt. Zeit, dass das 600-Gramm-Monstrum Konkurrenz bekommt. Hier sind neue Ideen für Kicker-Fast-Food, von Ronaldo McDonald bis zum halben Robben. mehr...

Fast-Food-Richtungsstreit: Fettreduzierte Pommes statt Salat

SPIEGEL ONLINE - 24.09.2013

Pommesgenuss, angeblich ohne Reue: Burger King verkauft in den USA jetzt kalorienreduzierte Fritten. Der Konkurrenz und deren Salat-Philosophie will man damit Paroli bieten. Letztlich ist die Strategie eine Geschmacksfrage. mehr...

Fast-Food-Studie: Kalorienempfehlungen bei McDonald's sind sinnlos

SPIEGEL ONLINE - 19.07.2013

Burger und Pommes können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein - wenn man weiß, was man isst. McDonald's schreibt in Deutschland auf die Verpackung, wie stark Big Mac und Co. das Kalorienkonto belasten. Doch eine neue US-Studie zeigt: Diese Information kommt beim Kunden nicht an. mehr...

Fleischlose Filiale: McDonald's lockt Inder mit vegetarischen Burgern

SPIEGEL ONLINE - 04.09.2012

Schweine- und Rindfleisch ist in Indien schwer zu vermarkten, darum setzt McDonald's dort auf vegetarisches Fast Food. Die Kette will im Norden des Landes ihre weltweit erste Filiale für Vegetarier öffnen. mehr...

ARD-Ernährungstest mit Mälzer: Haut ins Mett, Jungs!

SPIEGEL ONLINE - 27.02.2012

Mampfen mit Tim Mälzer: Der Fernseh-Starkoch wollte für eine TV-Doku wissen, wie gesund sogenannte gesunde Ernährung wirklich ist. Er ließ männliche Testpersonen nach Vorgabe futtern, Wissenschaftler überwachten den Menschenversuch. Ergebnis: Der Körper hält verdammt viel aus. mehr...

Schlemmen in Nova Scotia: Der kleine Hummer zwischendurch

SPIEGEL ONLINE - 18.12.2011

Hummer-Burger mit Pommes und Ketchup: Einen solchen Mix aus gehobener Esskultur und Fast-Food gibt es nur im Osten Kanadas. Denn dort sind die Schalentiere ein ganz normales Alltags-Nahrungsmittel - und dienen als Motiv für T-Shirts und Schnapsgläser. mehr...