Weltgrößte Fastfood-Kette JP Morgan soll Sandwich-Giganten Subway verkaufen Etwa 40.000 Läden betreibt die Sandwich-Kette Subway auf der ganzen Welt. Die könnten nun bald neue Eigentümer bekommen, eine Investmentbank sucht nach einem Käufer für den Konzern. Zur Merkliste hinzufügen
All-you-can-eat-Restaurants Teller nicht leer? Strafgebühr! Sich am Buffet reichlich auftun – und dann nicht alles essen. Das verschwendet nicht nur Lebensmittel, sondern kostet Gastronomen viel Geld. Einige führen deshalb Gebühren für Reste ein. Von Katharina Koerth Zur Merkliste hinzufügen
Neue Eigentümer Investor übernimmt Restaurantkette L’Osteria Die Restaurantkette L’Osteria wird an amerikanische Investoren verkauft. Die neuen Besitzer wollen aus dem Mittelständler eine »marktführende Restaurantgruppe« in Europa machen. Zur Merkliste hinzufügen
Zukunft des Mittagessens Zwischen Schnipo-Tag und Veggie-Bowl Die neue Arbeitswelt verändert auch die Rolle der Kantine. Das Angebot wird flexibler – und Essen und Ambiente lassen tief in das Innenleben der Firmen blicken. Ein Trendbericht. Von Maren Hoffmann Zur Merkliste hinzufügen
Shokudo in Darmstadt Das ist Deutschlands schönstes Restaurant Michelin oder Gault Millau küren die kulinarisch besten Restaurants Deutschlands. Aber kennen Sie auch das optisch ansprechendste? Es ist ein Asia-Imbiss in Hessen, der jetzt ausgezeichnet wurde. Von Sebastian Späth Zur Merkliste hinzufügen
Engpässe nach dem Brexit Britischen McDonalds-Filialen gehen die Milchshakes aus Nach dem Brexit haben viele Lkw-Fahrer aus Europa Großbritannien verlassen. Nun kämpft das Land mit den Folgen – und einem plötzlichen Mangel an Fast-Food-Getränken. Zur Merkliste hinzufügen
Tests auf PFAS Fast-Food-Verpackungen enthalten oft Chemikalien Ob Pommestüte oder Burgerbox: In vielen Food-Verpackungen finden sich laut BUND bedenkliche Fluorchemikalien. Die Umweltschützer fordern ein Verbot. Zur Merkliste hinzufügen
Urteil in Irland Subway-Sandwich mehr Süßigkeit als Brot Irlands Oberster Gerichtshof hat entschieden, dass Subway-Sandwiches steuerrechtlich nicht als Grundnahrungsmittel gelten dürfen. Der Zuckeranteil sei zu hoch. Zur Merkliste hinzufügen
Fastfood-Konzern Schwarze Ex-Franchise-Nehmer verklagen McDonald's wegen Diskriminierung Dutzende schwarze Ex-Franchise-Nehmer werfen McDonald's Rassismus vor. Mit einer Sammelklage wehren sie sich gegen die angeblich systematische Verpachtung unrentabler Standorte. Das Unternehmen dementiert. Zur Merkliste hinzufügen
Zwei Fronten gegen Burger King Zwischen Rinderzüchtern und Veganern Die US-Fleischindustrie mobilisiert gegen den Fleischersatz bei Burger King. Gleichzeitig muss sich die Fast-Food-Kette gegen enttäuschte Veganer wehren - es droht eine Sammelklage. Von Ines Zöttl Zur Merkliste hinzufügen
Kriselnde Restaurantkette Vapiano verdoppelt Verlust Verlust ausgeweitet, Eigenkapital geschrumpft: Für die kriselnde Restaurantkette Vapiano lief das erste Halbjahr mau. Die neue Chefin will nun die "Gästeloyalität" verbessern. Zur Merkliste hinzufügen
Aktionärswut bei Vapiano Pizza, Pech und Pannen Die kriselnde Restaurantkette Vapiano lädt zur Hauptversammlung. Dort treffen wütende Anleger auf einen Chef, der schon auf dem Absprung ist. Immerhin: Ein großer Investor glaubt noch an das Gastro-Konzept. Von Katharina Koerth und Maria Marquart Zur Merkliste hinzufügen
Angeschlagene Restaurantkette Vapiano-Chef Everke tritt ab Man habe sich bei der Expansion "etwas verhoben", gestand Vapiano-Chef Cornelius Everke vor kurzem ein. Jetzt muss die Restaurantkette ihre Krise ohne ihn meistern: Everke geht schon zum Ende des Monats. Zur Merkliste hinzufügen
Nahe Paris Sandwich kam angeblich nicht schnell genug - Gast erschießt Kellner Offenbar wegen einer Nichtigkeit hat in der Nähe von Paris ein Restaurantgast einen Kellner erschossen. Die Polizei fahndet nach dem Täter. Zur Merkliste hinzufügen
Ex-McDonald's-Manager "Fast Food ist Kindesmisshandlung" Harald Sükar arbeitete 13 Jahre lang für McDonald's, zuletzt als Geschäftsführer. Im Interview erklärt er, warum er Kinder nie mehr in ein Fast-Food-Restaurant mitnehmen würde - auch nicht ausnahmsweise. Von Julia Köppe Zur Merkliste hinzufügen
Kölner Restaurantkette Vapiano rechnet auch 2019 mit Verlust Mit deutlicher Verspätung hat die angeschlagene Restaurantkette Vapiano ihre Zahlen zum Jahresabschluss veröffentlicht - und eine Aussicht auf die Zukunft gegeben: Ein positives Ergebnis gebe es wohl erst 2021 wieder. Zur Merkliste hinzufügen
Finanzspritze für Vapiano Gepimpte Pasta Mit vielen Neueröffnungen hat sich die kriselnde Gastrokette Vapiano übernommen. Investoren helfen mit dringend benötigten Millionen aus. Reicht das für die Wende? Von Katharina Koerth Zur Merkliste hinzufügen
Angeschlagene Restaurantkette Vapiano muss Jahresabschluss erneut verschieben Am kommenden Freitag wollte die Restaurantkette Vapiano ihre mit Spannung erwartete Bilanz vorlegen - nachdem sie schon einmal verschoben worden war. Doch offenbar sind Finanzierungsfragen noch immer ungeklärt. Zur Merkliste hinzufügen
Kriselnde Restaurantkette Was Vapiano alles falsch gemacht hat Vapiano galt als hipper Treffpunkt für die Mittelschicht. Doch mittlerweile steckt die Restaurantkette in der Krise: Die Umsatzziele wurden verfehlt, viele Kunden sind verärgert. Was ist da schiefgelaufen? Von Andrea Lischtschuk Zur Merkliste hinzufügen
Kriselnde Restaurantkette Vapiano prüft offenbar Standortschließungen Vapiano musste Gewinnprognosen mehrmals absenken. Der neue Chef Cornelius Everke will das Unternehmen einem Bericht zufolge nun langsamer wachsen lassen - und setzt auf Franchisenehmer. Zur Merkliste hinzufügen
