Kaffee

Typologie Welcher Kaffeetrinker sind Sie?

Kaffee gehört zum Bürojob wie Pflanzen in den Garten. Doch nicht jeder konsumiert ihn gleich. Lesen Sie hier von Kaffeeholikern und Zuckerschnäuzchen. Von Matthias Kaufmann, Heike Klovert und Lina Moreno

Welcher Kaffeetrinker sind Sie? - Lina Moreno/ DER SPIEGEL

Kaffee in der Klassik "Wir zähmen den Schlaf durch deine glückliche Hilfe"

Bach warnte einst vor lasterhaftem Koffeingenuss, war dem Kaffee aber vermutlich selbst nicht abgeneigt - der Barockspezialist Olivier Fortin zeichnet den Weg des Getränks aus dem Orient musikalisch nach. Ein Genuss! Von Thomas Schmoll

"Wir zähmen den Schlaf durch deine glückliche Hilfe" - Jean-Baptiste Millot

Kaffeekartell Verfahren gegen Rossmann muss neu aufgerollt werden

Wegen verbotener Preisabsprachen bei Kaffee sollte Rossmann 30 Millionen Euro Strafe zahlen. Nun hatte die Drogeriemarktkette mit ihrer Beschwerde Erfolg - die Sache muss komplett neu verhandelt werden.

Verfahren gegen Rossmann muss neu aufgerollt werden - DPA

Arbeiten im Kollektiv So fühlt es sich an, keinen Chef zu haben

Kaffee, Cola, Krankenpflege: In Deutschland gibt es unterschiedlichste Betriebe, die sich ohne Chef selbst verwalten. Sie haben eines gemeinsam: Die Menschen hier arbeiten gern. Von Swantje Unterberg

So fühlt es sich an, keinen Chef zu haben - Franziska Senkel

Arbeiten im Kollektiv "Am Ende geht es nicht darum, dass jeder Hurra schreit"

Arbeiten im Kollektiv sei manchmal anstrengend und nervig, sagt Kaffee-Expertin Nadine Heymann. Doch bereut habe sie das noch nie - weil sie die Vorteile nicht missen will. Von Lisa Duhm und Swantje Unterberg

"Am Ende geht es nicht darum, dass jeder Hurra schreit" - Elsa Quarsell

Energydrinks Ab zwei Dosen täglich wird es für Jugendliche gefährlich

Mehr als ein halber Liter Energydrink pro Tag kann für junge Menschen ein Gesundheitsrisiko sein. Folgen betreffen oft das Herz-Kreislauf-System.

Ab zwei Dosen täglich wird es für Jugendliche gefährlich - Stockbyte/ Getty Images

Tassenpreis von 75 Dollar US-Kette will teuersten Kaffee der Welt brauen

Er heißt "Elida Natural Geisha 803", stammt aus einer raren Bohnenmischung und kostet 75 Dollar pro Tasse: Eine kalifornische Café-Kette serviert den angeblich teuersten Kaffee der Welt. Er schmeckt irgendwie ... anders.

US-Kette will teuersten Kaffee der Welt brauen - Jeff Chiu/ AP

Studie zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen Wie viele Tassen Kaffee am Tag sind gesund?

Exzessiver Kaffeekonsum steht im Verdacht, den Blutdruck zu erhöhen. Herz-Kreislauf-Erkrankungen können die Folge sein. Es gibt laut einer Studie eine klare Obergrenze für Koffein.

Wie viele Tassen Kaffee am Tag sind gesund? - Mara Ohlsson/ Getty Images

Friedlieb Ferdinand Runge Wie ein Chemiker dank Goethe das Koffein entdeckte

"Ohne ihn hätte der Schmerz, auf den morgendlichen Kaffee zu verzichten, womöglich niemals eine wissenschaftliche Erklärung bekommen": Google erinnert an diesem Freitag an den Koffein-Entdecker Runge.

Wie ein Chemiker dank Goethe das Koffein entdeckte - Google

Rückzug von Bart Becht Milliardenschwerer Reimann-Clan verliert wichtigen Manager

Mit Kaffee und Kosmetik mehrt die Familie Reimann über eine Holding ihr Vermögen. Doch nun verliert der superreiche Clan einen der wichtigsten Manager. Zuletzt hatte es einige Misserfolge gegeben.

Milliardenschwerer Reimann-Clan verliert wichtigen Manager - ddp images/CAMERA PRESS/Tom Stockill

Konkurrenz durch Luckin Starbucks droht Machtkampf in China

Die US-Kaffeehauskette Starbucks hat gut 20 Jahre gebraucht, um ihr Filialnetz in China aufzubauen. Das heimische Start-up Luckin will die Vormachtstellung nun innerhalb eines Jahres brechen.

Starbucks droht Machtkampf in China - AFP

Nachfolgestreit bei Darboven Gericht verbietet Adoption in Kaffeedynastie

Um zu verhindern, dass ihm sein Sohn an die Spitze seines Kaffee-Imperiums nachfolgt, will Albert Darboven den Milliardär Andreas Jacobs adoptieren. Nun verhinderte ein Gericht das Vorhaben - vorerst.

Gericht verbietet Adoption in Kaffeedynastie - AFP

Biografie "Der Mönch von Mokka" Von der Liebe zum Kaffee inmitten der Bomben

Bestsellerautor Dave Eggers erzählt in "Der Mönch von Mokka" den amerikanischen Traum neu - bloß, dass Einwanderer Mokhtar im kriegsgebeutelten Jemen einen Export aufziehen möchte. Von Elisa von Hof

Von der Liebe zum Kaffee inmitten der Bomben - Port of Mokha

Nachfolgestreit in Kaffeedynastie Darboven-Sohn legt Einspruch gegen Jacobs-Adoption ein

Arthur Darboven, Sohn des Kaffeepatriarchen Albert Darboven, wehrt sich gegen die Adoptionspläne seines Vaters. Dieser will ein Mitglied der Jacobs-Dynastie per Adoption als Nachfolger installieren.

Darboven-Sohn legt Einspruch gegen Jacobs-Adoption ein - imago/Future Image

Hamburger Dynastien Die nicht so ehrbaren Kaffeehändler vom Sandtorkai

Der Sandtorkai im Hamburger Freihafen war bis Mitte des 20. Jahrhunderts Europas größter Kaffeemarkt. Dort herrschten meist patriarchalisch geführte Familienunternehmen mit Geschäftssinn, Dünkel und Ausbeutung. Von Norbert F. Pötzl

Die nicht so ehrbaren Kaffeehändler vom Sandtorkai - Deutsche Fotothek / Germin

Nachfolgestreit bei Darboven "Eine rein familiäre Angelegenheit"

Der Hamburger Kaffeebaron Albert Darboven will ausgerechnet einen Erben der Rösterdynastie Jacobs als Nachfolger. Sein leiblicher Sohn rüstet sich für einen öffentlichen Streit. Von Maria Marquart

"Eine rein familiäre Angelegenheit" - imago

Hamburger Kaffeeunternehmen Familienzwist bei Darboven eskaliert

Albert Darboven will die Führung der gleichnamigen Kaffeefirma offenbar Andreas Jacobs übertragen, Mitglied der Bremer Rösterdynastie. Darbovens Sohn Arthur wehrt sich nun per offenem Brief und knackigen Worten.

Familienzwist bei Darboven eskaliert - DPA

Langjähriger Chef der Kaffee-Kette Howard Schultz verlässt Starbucks

Howard Schultz begann seine Karriere bei Starbucks vor 36 Jahren, er war maßgeblich an der Expansion des Unternehmens beteiligt. Nun zieht er sich zurück - und widmet sich möglicherweise der Politik.

Howard Schultz verlässt Starbucks - REUTERS

Milliardendeal Nestlé übernimmt Handelsgeschäft von Starbucks

Nestlé will künftig Produkte von Starbucks verkaufen. Der Schweizer Lebensmittelriese ließ sich die Lizenz umgerechnet rund sechs Milliarden Euro kosten.

Nestlé übernimmt Handelsgeschäft von Starbucks - DPA

Nach Richterspruch in Kalifornien Ist Kaffee krebserregend?

Geht es nach einem US-Richter, dürfen Ketten wie Starbucks demnächst ihren Kaffee in Kalifornien nur noch mit einer Krebs-Warnung verkaufen, weil darin Acrylamid enthalten ist. Hat der Richter recht?