Kambodscha-Reisen - DER SPIEGEL

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Kambodscha-Reisen

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Heute gibt es Summer Rolls - Helga Lugert

Nervennahrung Heute gibt es Summer Rolls

Dynamische Kontraste sind das Geschmacksgeheimnis dieses leichten Sommergerichts – für unsere Köchin Verena Lugert ist es ein Erlebnisessen. Ideal für einen Abend im Park oder auf dem Balkon.

Heute gibt es Kambodschas Nationalgericht - Helga Lugert

Nervennahrung Heute gibt es Kambodschas Nationalgericht

Raffiniert mariniertes Rindfleisch auf buntem Salat – Loc Lac passt in unseren Frühling genauso gut wie in die Hitze Asiens. Unsere Köchin Verena Lugert verrät Ihnen das Rezept.

Wie angebliche Waisenhäuser Kinder und Touristen ausbeuten - Maria Feck

Kambodscha Wie angebliche Waisenhäuser Kinder und Touristen ausbeuten

Tausende kambodschanische Kinder wohnen in Waisenheimen - obwohl ihre Eltern noch leben. Einige Betreiber haben es vor allem auf das Geld von Touristen abgesehen. Nun sollen Familien wieder zusammengebracht werden, doch das ist schwierig. Aus Siem Reap berichten Vanessa Steinmetz und Maria Feck (Fotos)

"Kommt nicht für Instagram-Bilder hierher" - Maria Feck

"Voluntourismus" in armen Ländern "Kommt nicht für Instagram-Bilder hierher"

Weltweit steigt die Zahl der Touristen, die in angeblichen Waisenhäusern helfen wollen. Das kann dazu führen, dass Familien getrennt und Kinder ausgebeutet werden. Woran Sie gute Programme erkennen. Aus Kambodscha berichten Vanessa Steinmetz und Maria Feck (Fotos)

Wo junge Kambodschaner das Träumen lernen - Getty Images / undefined undefined

Restaurantprojekt in Siem Reap Wo junge Kambodschaner das Träumen lernen

Wer nach Siem Reap fährt, kommt wegen der spektakulären Tempelanlagen von Angkor. Eine andere Welt betreten aber auch die Gäste des Haven - eines Restaurants, das Hoffnung für Jugendliche bringt. Von Robert Ackermann

Touristen wegen "Porno-Tänzen" angeklagt - © Erik de Castro / Reuters/ REUTERS

Kambodscha Touristen wegen "Porno-Tänzen" angeklagt

Kambodscha wehrt sich gegen zu freizügige Touristen: 87 Ausländer wurden verhaftet, nachdem sie in der Nähe von Angkor Wat offenbar zu wild gefeiert hatten.

Auf den Spuren der Roten Khmer - Michael Lenz

Gedenkstätten in Kambodscha Auf den Spuren der Roten Khmer

Das Grab von Pol Pot, ein ehemaliges Waffendepot: 14 Stätten umfasst eine Route in Kambodscha, die an die Roten Khmer erinnert. Unterwegs trifft man Einheimische, die bis heute die Gewalttäter verehren. Von Michael Lenz

Zaha Hadid baut der Erinnerung einen Tempel - Courtesy of Zaha Hadid Architect

Völkermord in Kambodscha Zaha Hadid baut der Erinnerung einen Tempel

Star-Architektin Zaha Hadid hat ein Denkmal für Phnom Penh entworfen. Ihr heller Gebäudekomplex aus Holz und Glas soll den Kambodschanern helfen, ihre Vergangenheit zu bewältigen.

Leben, wo der Pfeffer wächst - Michael Lenz

Kampot in Kambodscha Leben, wo der Pfeffer wächst

Ob rot oder weiß - Pfeffer aus Kampot gilt als das Gold von Kambodscha. Vorbei an grünen Feldern fährt man im Tuk-Tuk zu den Farmen. Eine wird von einem Iren betrieben. Früher war er Manager. Heute wohnt er dort, wo der Pfeffer wächst. Von Michael Lenz

Zertrampelt von Millionen - Adrees Latif/ Reuters

Angkor Wat in Kambodscha Zertrampelt von Millionen

Die steinernen Tänzerinnen bröckeln vor sich hin: Der Angkor-Wat-Tempel in Kambodscha wird von seinen Bewunderern zu Tode geliebt. Die Regierung versucht nun, mit Regeln das einzigartige Unesco-Welterbe und seine Spiritualität zu erhalten.

Gute Tat? Großer Schaden! - Kate Bartlett/ dpa

Arbeit im Waisenhaus in Kambodscha Gute Tat? Großer Schaden!

Hunderte Urlauber fahren jedes Jahr nach Kambodscha, um in Waisenhäusern zu helfen. Manche Studenten zahlen sogar Tausende Dollar dafür. Sie wollen Gutes tun - aber richten eher Schaden an.

Im Ei auf Rädern durch Phnom Penh - Michael Lenz

Kambodschas neue Tuk-Tuks Im Ei auf Rädern durch Phnom Penh

Zu Tausenden knattern die Tuk-Tuks durch Phnom Penh. Pro Strecke verdienen die Fahrer meist nur zwei Dollar. Um Touristen anzulocken, lassen sie sich viel einfallen - wie Channy, der mit einem Fahrzeug in Ei-Form vorfährt. Von Michael Lenz

Die Spinnen, die Köche! - Megaherz

Kulinarischer Roadtrip durch Asien Die Spinnen, die Köche!

Zwei junge Berliner haben ihre Kochlöffel im Sternerestaurant niedergelegt, um sich in Asiens Garküchen an die Feuertonne zu stellen. Der Film "Guerilla Köche" erzählt von der Liebe zu einem anstrengenden Job und vom Geschmack des fernen Ostens - Kobra-Steak und Spinnen-Snack inklusive. Von Julia Stanek

Nymphen in Not - Helge Bendl

Angkor Wat in Kambodscha Nymphen in Not

Kambodschas Dschungel verbirgt eine Zauberwelt in Stein: die Tempel von Angkor. Restauratoren kämpfen für die Erhaltung des himmlischen Erbes der Khmer-Könige. Doch rücksichtslose Touristenmassen erschweren den Helfern ihre Mission. Von Helge Bendl

Der Tempeldoktor von Angkor Wat - Michael Lenz

Aus Köln nach Kambodscha Der Tempeldoktor von Angkor Wat

Vulkanasche-Befall, Erosion, Wasserschäden: Für seine Diagnosen genügt Hans Leisen oft ein kurzer Blick, die Therapien sind erheblich aufwendiger. Der Kölner Geologe ist Tempeldoktor. An Stätten des Weltkulturerbes wie Angkor Wat versucht er, den Verfall aufzuhalten. Von Michael Lenz

Schunkeling mit Hossa Hossa - Michael Lenz

Oktoberfest in Phnom Penh Schunkeling mit Hossa Hossa

Stimmungshoch am Mekong-Ufer: In Phnom Penh haben Tausende Hauptstädter und Exilanten ein rauschendes Oktoberfest gefeiert. Statt Dirndl führten die Damen glitzernde Partykleidchen aus - doch Nürnberger Würstchen und Polonäse Blankenese begeisterten auch die Khmer. Von Michael Lenz

Heiligtum mit Bombenkratern - Michael Lenz

Tempelstadt in Kambodscha Heiligtum mit Bombenkratern

Meistens steht Angkor Wat ganz oben auf der Liste, wenn Touristen in Kambodscha Tempelruinen sehen wollen. Doch abseits der Besuchermassen gibt es viele versteckte Schätze - wie die Ruinenstadt von Sambor Prei Kuk, die vor Angkor das Zentrum des Reiches war. Von Michael Lenz

Pol Pots Wohnhaus wird zur Touristenattraktion - DAVID LONGSTREATH/ ASSOCIATED PRESS

Kambodscha Pol Pots Wohnhaus wird zur Touristenattraktion

Massenmord-Tourismus in Kambodscha: 14 Stätten, die von den Gräueltaten der Roten Khmer zeugen, sollen für Touristen hergerichtet werden. Die Regierung plant unter anderen, Haus und Grab des berüchtigten Anführers Pol Pot zu bewahren.

Puzzle aus 300.000 Steinblöcken - TANG CHHIN SOTHY/ AFP

Sagenhafter Khmer-Tempel Puzzle aus 300.000 Steinblöcken

In Kambodscha stehen die Archäologen vor dem größten Puzzle-Spiel der Welt: Das einst spektakulärste Bauwerk des Khmer-Reiches wurde in den Sechzigern demontiert - und wird seit vierzig Jahren wieder zusammengesetzt. Die Vollendung des Baphuon-Tempels in Angkor steht nun kurz bevor.

Globalisierung mit Fleischkäse - SPIEGEL ONLINE

Last Exit Phnom Penh Globalisierung mit Fleischkäse

Fast wie zu Hause: Im Kneipenrestaurant "Edelweiss" in Phnom Penh werden Fleischkäse, Weißwurst und Bockwurst mit Sauerkraut kredenzt. Der deutsche Besitzer kam jedoch nicht zum Kochen nach Kambodscha - ausschlaggebend war der "Faktor Frau". Von Thilo Thielke

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