Nachhaltigkeit Verbraucher kaufen deutlich mehr Biolebensmittel Ein Plus von fast zwölf Prozent: Beim Einkaufen im Supermarkt greifen Menschen in Deutschland immer öfter zu Lebensmitteln in Bioqualität. Davon profitieren vor allem bekannte Marken.
Schimmel und Gestank Ermittler decken Ei-Skandal in Österreich auf In Österreich steht ein Lebensmittelbetrieb in Verdacht, verdorbenes Flüssig-Ei verkauft zu haben. Der Skandal könnte sich bis weit über die Grenzen des Landes ausweiten.
Fleischersatz Impossible Burger Bulette aus dem Chemiebaukasten Ein US-Unternehmen aus dem Silicon Valley verkauft in den USA einen pflanzlichen Burger, der blutet. Pflanzliche Milch, Eier und Käse sollen folgen. Doch Gentechnikgegner kritisieren den Tierersatz. Aus Seattle berichtet Julia Köppe
Deal mit Finanzinvestor Metro verkauft Supermarkttochter Real Zahlreiche Märkte sollen schließen: Der Handelskonzern Metro trennt sich von Real. Der Supermarktkette droht nach dem Verkauf an den Finanzinvestor die Zerschlagung.
Weltweite Analyse Deutschland belegt Platz neun bei der Lebensmittelverschwendung Weltweit werden mehr als doppelt so viele Lebensmittel weggeworfen, wie bislang angenommen. Eine neue Studie zeigt, wo das Problem am größten ist.
Kennzeichnung von Lebensmitteln Rewe und Penny führen Nutri-Score ein Immer mehr Einzelhändler und Hersteller wollen ihre Lebensmittel mit dem Nutri-Score kennzeichnen. Auch Rewe und die Discount-Tochter Penny setzen für ihre Eigenmarken auf die Lebensmittelampel.
Verkauf bei Netto Pickenpack Seafoods ruft Fischfilets zurück Plastikstücke im Fischfilet: Die Firma Pickenpack Seafoods warnt vor einer möglichen Verunreinigung eines Produkts. Auch in einem Zupfkuchen bei Rewe könnten sich Kunststoffteilchen befinden.
Planwirtschaft für Lebensmittel Icon: Spiegel Plus XXL-Koalition der Preistreiber Eine Kolumne von Michael Sauga Politiker von SPD, Grünen und Union wollen höhere Lebensmittelpreise durchsetzen. Darüber sollten sie noch einmal nachdenken.
GfK-Studie zum Lebensmittelhandel Supermärkte wachsen stärker als Discounter Ist die Billigmentalität am Ende? Supermärkte steigern ihre Umsätze laut einer Marktstudie stärker als Aldi und Co. Verbraucher können sich demnach mehr leisten - und verlangen Öko und Qualität.
Agrarministerin Klöckner Mit heißer Luft gegen billige Lebensmittel Ein Kommentar von Nils Klawitter 2,72 Euro für ein Kilo Hähnchenschenkel? Agrarministerin Klöckner will gegen Dumpingpreise für Lebensmittel vorgehen. Doch ihre großen Worte wirken heuchlerisch. Sie und ihre Partei tragen eine Mitschuld an den Zuständen.
Lebensmittel-Gipfel im Kanzleramt Wie günstig darf Fleisch sein? Supermärkte locken oft mit Billigangeboten. Gerade beim Thema Fleisch ärgert das nicht nur Landwirte. Kanzlerin Merkel lädt deshalb zum Gipfel ins Kanzleramt.
Restaurants, Bäckereien, Imbisse Fast jeder zweite Betrieb verstößt gegen Hygienevorschriften Das Portal "Topf Secret" hat 2019 rund 8000 Hygiene-Kontrollergebnisse veröffentlicht – mit Hilfe von Bürgern, gegen den Widerstand von Behörden. Die Ergebnisse zeigen weit verbreitete Mängel. Von Nicolai Kwasniewski
Insolventer Wursthersteller Wilke kündigt allen Mitarbeitern Nach Keimfunden und womöglich damit in Verbindung stehenden Todesfällen gibt es für den Wursthersteller Wilke keine Zukunft. Eine Übernahme scheiterte, alle Angestellten müssen gehen.
Abstimmung von Verbraucherschützern Mirácoli ist die "Mogelpackung des Jahres" Fünf Kandidaten standen bei der Abstimmung über die raffinierteste "Mogelpackung des Jahres" zur Wahl. Über das Nudelgericht Mirácoli ärgerten sich Verbraucher besonders - weil es keinen Parmesankäse mehr enthält.
Kriselnder Kekskonzern Bahlsen-Erbin wird nicht die Firmenleitung übernehmen Der Hannoversche Kekshersteller Bahlsen zählt zu den großen Familienunternehmen Deutschlands. Für das operative Geschäft wird aber ein externer Chef gesucht - keines der vier Kinder soll ins Management eintreten.
Ausstieg des Gründers Burgerkette "Hans im Glück" ist verkauft Unternehmensgründer Thomas Hirschberger gehörten 90 Prozent an "Hans im Glück". Nun hat sich der Gründer von seinen Anteilen an der Burgerkette getrennt. Was steckt hinter dem Verkauf?
Schimmelpilz-Gefahr Lubs ruft Bio-Fruchtriegel zurück Bio-Fruchtriegel der Firma Lubs könnten mit Schimmelpilzgift verunreinigt sein. Das Unternehmen nimmt daher zwei Produkte aus dem Verkauf.
Ernährungsforscher über widersprüchliche Diät-Tipps Icon: Spiegel Plus Es ist so einfach, sich gesund zu ernähren Warum gibt es so viele unterschiedliche Expertenmeinungen zum Thema Essen? Der Arzt David Katz erklärt, woran Sie sich halten sollten. Von Ute Eberle
Mirácoli ohne Käse Das sind die "Mogelpackungen des Jahres" Weniger Inhalt zum höheren Preis: Die Verbraucherzentrale Hamburg hat erneut fünf Kandidaten für die raffinierteste Mogelpackung des Jahres nominiert - und lässt online über den Sieger abstimmen.
E.coli-Bakterien Briekäse bei Lidl zurückgerufen Das Verbraucherportal Lebensmittelwarnung warnt vor dem Verzehr eines Briekäses der Firma Jermi Käsewerk. In dem bei Lidl vertriebenen Produkt seien Bakterien nachgewiesen worden, die Durchfälle auslösen könnten.
