Lebensmittelindustrie - DER SPIEGEL

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Lebensmittelindustrie

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Nach Verbot von Werkverträgen Fleischbetriebe stocken Stammbelegschaften kräftig auf

Die Corona-Ausbrüche in Schlachthöfen rückten die Arbeitsbedingungen ins Licht – die Bundesregierung reagierte mit einem Verbot von Werkverträgen. Nun stellen die Betriebe deutlich mehr Beschäftigte fest ein.

Fleischbetriebe stocken Stammbelegschaften kräftig auf - Jan Woitas / DPA-Zentralbild

Lebensmittel zu Schleuderpreisen »Irgendjemand bezahlt den Preis dafür«

Der Streit der Bauern mit den großen Lebensmitteldiscountern entwickelt sich zum Dauerthema. Doch inzwischen räumen selbst Verbraucherschützer ein, dass Billigstpreise schädlich sind.

»Irgendjemand bezahlt den Preis dafür« - Hauke-Christian Dittrich / dpa

Umsatzplus Corona treibt Deutsche an die Tiefkühltruhen

Die Coronakrise hat Tiefkühlkost-Herstellern eine deutlich höhere Nachfrage von Privatleuten beschert. Sorgen bereitet der Branche jedoch das Geschäft mit Großkunden.

Corona treibt Deutsche an die Tiefkühltruhen - Christoph Soeder/ dpa

Ab 1. Januar Fleischindustrie erwartet Klagen gegen Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit

Schlechte Wohn- und Arbeitsbedingungen begünstigten Corona-Ausbrüche in der Fleischindustrie. Ein neues Gesetz soll die Umstände für Arbeiter verbessern – einzelne Firmen wollen offenbar dagegen klagen.

Fleischindustrie erwartet Klagen gegen Verbot von Werkverträgen und Leiharbeit - Mohssen Assanimoghaddam/ dpa

Skandal um US-Konzern Tyson Foods Die makabren Corona-Wetten der Fleischmanager

Familien von Covid-Opfern verklagen den Fleischfabrikanten Tyson Foods wegen des Vorwurfs unzureichender Schutzmaßnahmen. Führungskräfte sollen sich einen Spaß aus den Infektionen gemacht haben. Von Ines Zöttl, Washington

Die makabren Corona-Wetten der Fleischmanager - Michael Conroy / picture alliance / AP

Reaktion auf Corona-Ausbrüche Bundestag verschärft Arbeitsschutzregeln in Schlachtbetrieben

Miserable Wohn- und Arbeitsbedingungen von Angestellten in der Fleischindustrie begünstigten mehrere Corona-Massenausbrüche. Nun steuert der Bundestag mit einem Gesetz gegen. Für Unternehmen bleiben aber Schlupflöcher.

Bundestag verschärft Arbeitsschutzregeln in Schlachtbetrieben - Ingo Wagner/ dpa

Urteil im Streit mit Appel Iglo verliert im Kampf um den Käpt'n

Maritim gestaltet, aber keine irreführende Nachahmung: Appel Feinkost darf laut einem Urteil mit einem Mann im Seemannslook werben. Eine Verwechslungsgefahr mit der Werbeikone Käpt'n Iglo bestehe nicht.

Iglo verliert im Kampf um den Käpt'n - Rainer Droese / imago images / localpic

Markenstreit von Iglo und Appel Kampf um den Käpt'n

Käpt'n Iglo ist eine der bekanntesten deutschen Werbefiguren. Dem Hersteller schmeckt es deshalb gar nicht, dass auch Appel mit einem Seemann wirbt. Nun entscheidet ein Gericht.

Kampf um den Käpt'n - AP

Preisrutsch bei Brennstoffen Euro-Verbraucherpreise sinken vierten Monat in Folge

Für Bürger ist es eine willkommene Entlastung, für die Geldpolitik aber ein Problem: Die Preise in der Eurozone sinken bereits seit Sommer. Besonders stark fällt der Preissturz bei Energiekosten aus.

Euro-Verbraucherpreise sinken vierten Monat in Folge - A3250 Oliver Berg/ dpa

Bilanz der Lebensmittelkontrolleure Desinfektionsmittel in der Schlagsahne

Lebensmittelkontrolleure haben im vergangenen Jahr wieder etliche Missstände in der Lebensmittelbranche festgestellt. Einige eklige Dinge sind besonders häufig.

Desinfektionsmittel in der Schlagsahne - Karl-Josef Hildenbrand / DPA

Nach Corona-Schließung Tönnies-Hauptfleischfabrik fast wieder bei 100 Prozent Kapazität

Nun können 8000 Schweine zusätzlich am Tag geschlachtet werden: Der Hauptstandort des Fleischkonzerns Tönnies darf eine neue Zerlegelinie in Betrieb nehmen – und erreicht fast seine Vorkrisenkapazität.

Tönnies-Hauptfleischfabrik fast wieder bei 100 Prozent Kapazität - Tönnies / DPA

Nährwertampel Dutzende Hersteller planen Teilnahme an Nutri-Score

Von grünem A bis rotem E: Mit dem Nutri-Score können Lebensmittelhersteller über den Nährwert ihrer Produkte informieren. Bislang haben sich 56 Anbieter registrieren lassen.

Dutzende Hersteller planen Teilnahme an Nutri-Score - Christophe Gateau/DPA

Getränke-Lieferdienste Oetker übernimmt Flaschenpost - angeblich für eine Milliarde Euro

Mega-Exit für den Getränke-Bringdienst Flaschenpost: Die Oetker-Gruppe übernimmt den größten Konkurrenten zum eigenen Dienst Durstexpress - angeblich für eine Milliarde Euro.

Oetker übernimmt Flaschenpost - angeblich für eine Milliarde Euro - Jens Krick / imago images/Future Image

Ifo-Institut Stimmung der deutschen Exportwirtschaft sinkt deutlich

Von 10,3 auf 6,6 Punkte: Die deutschen Exporterwartungen sinken laut Ifo-Institut drastisch. Besonders leiden Nahrungs- und Textilbranche, während Elektronikhersteller und Chemieindustrie von Wachstum ausgehen.

Stimmung der deutschen Exportwirtschaft sinkt deutlich - Daniel Bockwoldt/ dpa

Entscheidung des EU-Parlaments Vegane Wurst darf auch weiter so heißen

Vegane Wurst bleibt vegane Wurst, Veggie-Burger bleibt Veggie-Burger: Das EU-Parlament hat gegen ein Verbot solcher Bezeichnungen für Fleischersatz gestimmt. Anders sieht es bei Alternativen für Milch oder Käse aus.

Vegane Wurst darf auch weiter so heißen - Francisco Seco / AP

Streit über Namen für Veggie-Produkte Im EU-Parlament geht's um die Wurst

Dürfen Seitan-Steaks Steak heißen? Das EU-Parlament entscheidet über die Bezeichnung von Veggie-Produkten. Soja-Schnitzel oder Tofu-Burger könnten womöglich umbenannt werden müssen.

Im EU-Parlament geht's um die Wurst - Daniel Bockwoldt/ dpa

63 Infizierte Neuer Corona-Ausbruch in deutschem Schlachthof

Deutsche Schlachthöfe sind Corona-Hotspots. Nun gab es einen weiteren Massenausbruch im Nordwesten Niedersachsens.

Neuer Corona-Ausbruch in deutschem Schlachthof - Oliver Krato/ DPA

Insolvente Bäckereikette Investor übernimmt Dat Backhus

Die Hamburger Bäckereikette Dat Backhus hat einen Käufer gefunden. Das insolvente Unternehmen wird schon bald zum Portfolio einer wohlhabenden Familie gehören - welche, bleibt unklar.

Investor übernimmt Dat Backhus - teamwork / imago images

Verbraucherschutz Hamburger Senat zieht gegen Luft im Speiseeis zu Felde

Speiseeis aus dem Supermarkt wird oft mit Luft aufgeschlagen. So wird es cremiger, sagen die Hersteller - so wird es gestreckt, sagt der Hamburger Senat. Er fordert nun, beim Preis das Gewicht statt das Volumen heranzuziehen.

Hamburger Senat zieht gegen Luft im Speiseeis zu Felde - Matthias Balk/ dpa

Champagner, Parmaschinken, Whiskey EU und China vereinbaren Schutz von Lebensmittelspezialitäten

Fränkischer Wein und Fetakäse auf europäischer Seite, Pu-Erh-Tee und Panjin-Reis auf der chinesischen: Kurz vor dem EU-China-Gipfel einigen sich die Mächte auf den Schutz von Lebensmittelspezialitäten.

EU und China vereinbaren Schutz von Lebensmittelspezialitäten - Wolfgang Kumm/ picture alliance / dpa

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