Lebensmittelmärkte - DER SPIEGEL

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Lebensmittelmärkte

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Hamsterkäufe Der Klopapierkomplex

Der Kassen-Kampf ums Klopapier erregt die deutschen Gemüter. Zahlen von Marktforschern zeigen das Ausmaß der Hamsterkäufe - auch von anderen Produkten. Von Alexander Preker und Achim Tack (Grafik)

Der Klopapierkomplex - Kay Nietfeld/ dpa

Nachhaltiger Konsum Verbraucher geben mehr Geld für Biolebensmittel aus

Immer mehr Verbraucher wollen offenbar nicht nur satt werden, sondern auch das Klima schützen. Das zeigen neue Zahlen.

Verbraucher geben mehr Geld für Biolebensmittel aus - David Ebener/ dpa

GfK-Studie zum Lebensmittelhandel Supermärkte wachsen stärker als Discounter

Ist die Billigmentalität am Ende? Supermärkte steigern ihre Umsätze laut einer Marktstudie stärker als Aldi und Co. Verbraucher können sich demnach mehr leisten - und verlangen Öko und Qualität.

Supermärkte wachsen stärker als Discounter - Oliver Berg/ picture alliance / dpa

Kühlkette womöglich unterbrochen Leberwurst bei Kaufland zurückgerufen

Die Supermarktkette Kaufland hat mehrere Sorten Leberwurst zurückgerufen. Eine Gesundheitsgefahr könne nicht ausgeschlossen werden.

Leberwurst bei Kaufland zurückgerufen - Kaufland

Stille Stunde Supermarkt verzichtet auf Beschallung

Die Beschallung in Supermärkten ist manchmal unerträglich. Mit einer "Quiet Hour" will es eine Kette in Neuseeland Kunden ermöglichen, in Ruhe einzukaufen. Die Maßnahme hat einen ernsten Hintergrund.

Supermarkt verzichtet auf Beschallung - PAUL ELLIS/ AFP

Kaufland Apfelschorle-Rückruf - Flaschen könnten bersten

Weil einzelne Flaschen explodieren könnten, ruft ein Getränkehersteller seine Apfelschorle zurück. Verkauft wurde sie bei Kaufland, betroffen sind sieben Bundesländer.

Apfelschorle-Rückruf - Flaschen könnten bersten - Kaufland

Discounter Trotz Brexit - Aldi plant 100 neue Filialen in Großbritannien

In Großbritannien boomt die Nachfrage nach günstigen Lebensmitteln. Discounter wie Aldi und Lidl wollen kräftig expandieren. Drohende Lieferengpässe durch den Brexit scheinen sie nicht aufzuhalten.

Trotz Brexit - Aldi plant 100 neue Filialen in Großbritannien - Marius Becker/ dpa

Öko-Pioniere in der Krise Anzahl der Reformhäuser hat sich halbiert

Sie galten als Vorreiter der Nachhaltigkeitsbewegung, doch die Anzahl der Reformhäuser in Deutschland sinkt. Man habe "den Kunden etwas aus den Augen verloren", warnt der Dachverband.

Anzahl der Reformhäuser hat sich halbiert - Inga Kjer / DPA

Trotz Kampfpreisen Rewe und Edeka locken Kunden stärker als Discounter

Supermärkte wie Rewe oder Edeka konnten laut Verbraucherforschern ihren Umsatz zuletzt steigern - Discounter dagegen kaum. Vielen Deutschen ist offenbar das Einkaufserlebnis wichtiger als der Preis.

Rewe und Edeka locken Kunden stärker als Discounter - imago images / Kosecki

Umgang mit Plantagenarbeitern von Supermärkten Lidl lobt sich

Lidl wollte nur noch fair gehandelte Bananen anbieten - und ruderte wenige Monate später zurück. Der Kunde wolle halt billige Früchte. Die Konkurrenz um Rewe oder Edeka schwemmte den Markt damit. Der Preiskampf ist ruinös: für die Bauern. Von Knut Henkel

Lidl lobt sich - Knut Henkel

Lidl, Rewe und Edeka im Oxfam-Check Deutsche Supermärkte achten kaum auf Menschenrechte in der Produktion

Die Bilanz deutscher Supermärkte im Oxfam-Check ist verheerend: In ihren globalen Lieferketten spielen Schutz von Arbeitern, Zulieferern und Frauen kaum eine Rolle. Aldi Süd macht Fortschritte - allerdings nicht ganz freiwillig.

Deutsche Supermärkte achten kaum auf Menschenrechte in der Produktion - Federico Gambarini/ dpa

Lebensmittel Deutschen ist Herkunft wichtiger als Tierschutz

Wenn es ums Essen geht, gelten die Deutschen eher als Billigheimer. Das Image ist ein wenig ungerecht, denn den meisten Bundesbürgern ist die Herkunft der Lebensmittel wichtiger als der Preis. Bliebe noch die Frage nach dem Wohl der Tiere.

Deutschen ist Herkunft wichtiger als Tierschutz - Maurizio Gambarini/DPA

Kampf gegen Kunststoff im Einzelhandel Verdammte Gurkenfolie

Aldi, Lidl, Rewe: Handelsketten überbieten einander mit Heldentaten zur Plastikvermeidung. Doch wie nachhaltig ist der Verzicht auf Folie, Strohhalme und Tüten wirklich? Worauf sollten Verbraucher achten? Von Maria Marquart

Verdammte Gurkenfolie - CTK Photo/ imago images

Walmart gegen Amazon Kampf der Giganten

Die Supermarktkette Walmart will sich im Überlebenskampf mit Amazon nicht kampflos geschlagen geben. Und tatsächlich macht der US-Traditionskonzern Boden gut. Wie das? Von Ines Zöttl

Kampf der Giganten - Francis Dean/ Dean Pictures/ imago; Kyodo News/ imago

Onlinehandel Nur wenige Deutsche kaufen regelmäßig Lebensmittel im Internet

Der Onlinehandel mit Lebensmitteln ist in Deutschland nach SPIEGEL-Informationen alles andere als ein Boom-Geschäft. Am ehesten bestellen einer Studie zufolge noch Großstädter und Gutverdiener im Netz.

Nur wenige Deutsche kaufen regelmäßig Lebensmittel im Internet - Monika Skolimowska/ picture alliance / Monika Skolimowska/dpa

Einzelhandel Amazon will offenbar neue Supermärkte eröffnen

Die Biokette Whole Foods hat der US-Konzern bereits übernommen - nun will Amazon offenbar in mehreren Großstädten ein neues Supermarkt-Modell vorstellen.

Amazon will offenbar neue Supermärkte eröffnen - Mary Altaffer/ AP

Russischer Discounter Mere Billig-Attacke aus Sibirien

Der russische Supermarkt Mere verkauft in Leipzig Markenbutter für 92 Cent - Aldi verlangt mehr als zwei Euro. Wie ist das möglich? Von Andrea Lischtschuk und Christina Hebel

Billig-Attacke aus Sibirien - Jan Woitas/ dpa

Wieder mehr Umsatz Ökoläden trotzen dem Aldi-Bio

Naturkostläden wie Alnatura oder Denn's verkaufen wieder mehr, obwohl auch Supermärkte und Discounter immer mehr Bio-Artikel anbieten. Alle Händler müssen reagieren, denn Kunden haben neue Wünsche.

Ökoläden trotzen dem Aldi-Bio - Sean Gallup/ Getty Images

Fehlende Ware Russen-Aldi "Mere" schon wieder geschlossen

Nur eine Woche nach der Eröffnung einer ersten Filiale in Leipzig muss der russische Discounter "Mere" wieder dichtmachen - angeblich nur für kurze Zeit. Grund sollen Lieferengpässe sein.

Russen-Aldi "Mere" schon wieder geschlossen - FILIP SINGER/EPA-EFE/REX

Harter Brexit Supermärkte und Fast-Food-Ketten warnen vor Versorgungsproblemen

Von Marks & Spencer bis zu McDonald's: Bekannte Supermarkt- und Fast-Food-Ketten haben einen Brandbrief ans britische Parlament geschrieben. Ohne Brexit-Abkommen seien "Auswahl, Qualität und Haltbarkeit" von Produkten in Gefahr.

Supermärkte und Fast-Food-Ketten warnen vor Versorgungsproblemen - Toby Melville/ REUTERS

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