Tönnies Holding - DER SPIEGEL

Zum Inhalt springen

Tönnies Holding

Alle Beiträge

Wie Sie Separatorenfleisch vermeiden - Armin Weigel / picture alliance / dpa

Wurstprodukte Wie Sie Separatorenfleisch vermeiden

Ein rosafarbener Brei, der aus Schlachtresten und Knochen gequetscht wird: Separatorenfleisch könnte in deutschen Wurstwaren weitverbreitet sein, steht aber meist nicht auf der Verpackung. Hier sind Tipps für Verbraucher, die das nicht essen wollen. Von Carolin Wahnbaeck

Was steckt wirklich in unserer Wurst? - Daniel Kubirski / picture alliance

Verdacht auf Separatorenfleisch bei Tönnies und Wiesenhof Was steckt wirklich in unserer Wurst?

Große Hersteller täuschen womöglich die Verbraucher: Verarbeiten sie eine breiige Masse aus Restfleisch – und verschweigen das? SPIEGEL und NDR haben Dutzende Produkte von Edeka, Rewe und Aldi untersuchen lassen. Von Claus Hecking, Anne Martin, Leonie Voss und Carolin Wahnbaeck

Spurensuche in Geflügelwurst »Das Zeug ist ekelhaft und minderwertig«

Fleischkonzerne wie Tönnies stehen im Verdacht, Separatorenfleisch in ihre Wurst zu mischen. Das zeigen neue Tests und eine exklusive Recherche von SPIEGEL und NDR. Größter Gegner der Industrie: ein ehemaliger Metzger.

Tönnies beklagt deutlichen Umsatzeinbruch - Mohssen Assanimoghaddam/ dpa

Sinkender Fleischkonsum Tönnies beklagt deutlichen Umsatzeinbruch

Tönnies hat für das vergangene Jahr einen Umsatzrückgang von elf Prozent gemeldet. Am meisten machten Deutschlands größtem Schlachtkonzern zwei Dinge zu schaffen: die Coronapandemie und der sinkende Fleischkonsum.

Schlachten bleibt bei Tönnies Familiensache - Friso Gentsch / dpa

Verkauf des Fleischkonzerns gescheitert Schlachten bleibt bei Tönnies Familiensache

Deutschlands größter Fleischkonzern Tönnies wird nicht verkauft. Die Gesellschafter legen ihren Streit bei, sie wollen den Familienbetrieb nun gemeinsam führen – und sich verstärkt dem Tierschutz widmen.

Wenn der Zweitjob zum Hotspot wird - Noah Wedel/ imago images

Gerichtsentscheidung Wenn der Zweitjob zum Hotspot wird

Ein Arbeitnehmer verheimlichte seinen Vorgesetzten, dass er sonntags im Nebenjob in der Fleischfabrik Tönnies das Kühlhaus reinigte. Er schwieg auch, als dort Corona ausbrach – und flog aus seinem Hauptjob. Zu Recht?

Tönnies-Mitarbeiter soll Kollegen getötet haben – Haftbefehl erlassen - David Inderlied / dpa

Fleischfabrik in Rheda-Wiedenbrück Tönnies-Mitarbeiter soll Kollegen getötet haben – Haftbefehl erlassen

Ein Arbeiter hat mutmaßlich im Hauptwerk der Tönnies-Fleischfabrik einen Kollegen erstochen. Nun sitzt der Verdächtige in Untersuchungshaft. Die Ermittler werfen dem 35-Jährigen Totschlag vor.

Verfassungsgericht erlaubt strengere Regeln gegen Billiglöhner - Tönnies/ dpa

Fleischindustrie Verfassungsgericht erlaubt strengere Regeln gegen Billiglöhner

Schlachtbetriebe und Großmetzgereien können ab 2021 strenger reguliert werden. Das Bundesverfassungsgericht hat Klagen betroffener Unternehmen gegen ein entsprechendes neues Gesetz abgeschmettert.

750.000 Tiere stehen im Schweinestau - Friso Gentsch / dpa

Niedrige Schlachtkapazitäten in der Pandemie 750.000 Tiere stehen im Schweinestau

Wegen Corona-Schließungen und -Auflagen verarbeiten Fleischereien weniger Tiere als früher. Der Platz im Stall wird immer knapper – und für die Schlachtbetriebe gelten ab Januar noch strengere Regeln.

Mehr als hundert Corona-Infektionen in Tönnies-Fleischfabrik - David Inderlied/ DPA

Sachsen-Anhalt Mehr als hundert Corona-Infektionen in Tönnies-Fleischfabrik

Bei Tönnies ist es in einer Großschlachterei erneut zu zahlreichen Corona-Infektionen gekommen. Mindestens 172 Mitarbeiter sollen betroffen sein – und nun in einer »Quarantäneeinrichtung« untergebracht werden.

Tönnies-Hauptfleischfabrik fast wieder bei 100 Prozent Kapazität - Tönnies / DPA

Nach Corona-Schließung Tönnies-Hauptfleischfabrik fast wieder bei 100 Prozent Kapazität

Nun können 8000 Schweine zusätzlich am Tag geschlachtet werden: Der Hauptstandort des Fleischkonzerns Tönnies darf eine neue Zerlegelinie in Betrieb nehmen – und erreicht fast seine Vorkrisenkapazität.

Fleischkonzern Tönnies übernimmt insolventen Wurstproduzenten - David Inderlied/ DPA

Schwarz Cranz Fleischkonzern Tönnies übernimmt insolventen Wurstproduzenten

Das Familienunternehmen Schwarz Cranz wird Teil der Zur-Mühlen-Gruppe, einem Tochterunternehmen des Fleischkonzerns Tönnies. Die rund 550 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sollen übernommen werden.

Sieben von zehn Arbeitern in der Fleischindustrie sind prekär beschäftigt - Jan Woitas / picture alliance / dpa

Werkverträge und Leiharbeit Sieben von zehn Arbeitern in der Fleischindustrie sind prekär beschäftigt

Die Daten der Bundesregierung sprechen für sich: Die Mehrheit der Arbeiter in der Fleischindustrie ist weder fest angestellt, noch gut bezahlt. Und die Zahl der Beschäftigten aus dem Ausland wächst. Von Carolin Wahnbaeck

Warum in der Fleischbranche nun vielleicht doch nicht aufgeräumt wird - Bernd Thissen/ DPA

Streit über Werkverträge und Leiharbeit Warum in der Fleischbranche nun vielleicht doch nicht aufgeräumt wird

Leiharbeit und Werkverträge sollten in der Fleischbranche eigentlich verboten werden. Doch die Lobby versucht, das geplante Gesetz aufzuweichen - die Gewerkschaften halten dagegen. Von Nils Klawitter

Tönnies wehrt sich gegen Schlachthof-Schließung - Mohssen Assanimoghaddam / dpa

Nach Corona-Ausbruch Tönnies wehrt sich gegen Schlachthof-Schließung

112 Mitarbeiter waren in einem Schlachthof der Tönnies-Tochter Weidemark positiv auf Corona getestet worden. Mit einer vorübergehenden Schließung will sich der Konzern aber nicht abfinden.

Um wie viel Cent verteuert sich Fleisch durch bessere Arbeitsbedingungen? - marco stepniak/ imago images/biky

Faktencheck zum Schweinepreis Um wie viel Cent verteuert sich Fleisch durch bessere Arbeitsbedingungen?

In der Fleischindustrie sollen Werkverträge verboten werden. Die Branche warnt vor höheren Preisen im Supermarkt. Zu Recht? Unsere Redakteurin hat mit Fachleuten gesprochen und nachgerechnet. Von Carolin Wahnbaeck

Kantinen-Mitarbeiterin einigt sich nach Rauswurf auf Vergleich - David Inderlied/dpa

Tönnies-Video ins Netz gestellt Kantinen-Mitarbeiterin einigt sich nach Rauswurf auf Vergleich

Angestellte, die ohne Abstand in der Tönnies-Kantine essen: Weil die Mitarbeiterin einer Cateringfirma Aufnahmen davon ins Netz stellte, wurde ihr gekündigt. Nun erstritt sie eine Abfindung.

Bündnis fürchtet Verschlechterungen für Fleischarbeiter - INA FASSBENDER/ AFP

Kritik an Gesetzentwurf Bündnis fürchtet Verschlechterungen für Fleischarbeiter

Der Staat will die Arbeits- und Wohnsituation in der Fleischbranche verbessern. Doch Gewerkschaften und Kirchen sorgen sich, dass mit dem Gesetzentwurf entlassene Arbeiter obdachlos werden könnten.

Tönnies scheitert mit Unterlassungsklage gegen Ralf Stegner - Carsten Rehder / DPA

Fleischkonzern gegen Politiker Tönnies scheitert mit Unterlassungsklage gegen Ralf Stegner

Der SPD-Politiker Ralf Stegner darf weiter deutlich die Zustände in den Tönnies-Schlachthöfen anprangern. Das Landgericht Hamburg hat einen Antrag des Fleischkonzerns abgewiesen.

Tönnies fordert Schadensersatz von Tierschützern - Bodo Marks/ DPA

Blockierter Schlachthof Tönnies fordert Schadensersatz von Tierschützern

Im Oktober 2019 legten Tierschützer über Stunden den Betrieb einer Fleischfabrik von Clemens Tönnies lahm. Nach dem Willen des Konzerns soll das für die Aktivisten nun teuer werden.

Seite 1 / 5

Ältere Artikel

Die Wiedergabe wurde unterbrochen.