Der Sohn von Will und Jada Pinkett Smith wollte sich vegan ernähren - bis seine Eltern einschritten. Warum? Sie hatten Angst um die Gesundheit des 21-Jährigen. mehr...
Handgemachte Spaghetti alla chitarra, Trüffel aus Pistazien, frisch gezupfter Löwenzahn: Zehn Experten erklären, wie man sich gut und gesund ernährt. Von Antonia Kelloms, Rike Uhlenkamp und Bettina Musallmehr...
Die Hühnchenkette Kentucky Fried Chicken entdeckt angeblich ihr Herz für Vegetarier. Wenn das Echo der ersten Kunden positiv ausfällt, sollen vegane Chicken Nuggets in allen US-Filialen angeboten werden. mehr...
Hackfleisch aus Erbsen, getränkt mit Blut aus Roter Bete: Auf immer mehr Grills brutzeln vegane Burger, viele erhoffen sich auch einen Nutzen für ihre Gesundheit. Doch Experten sind skeptisch. mehr...
Mit 19 Monaten hatte das Mädchen noch keine Zähne und wog nicht einmal fünf Kilogramm: In Australien sind Eltern wegen der mangelhaften Ernährung ihres Kleinkinds verurteilt worden. mehr...
Das kalifornische Start-up Beyond Meat liefert vegane Burger - und fährt irre Börsengewinne ein. Essensmultis wie Nestlé nehmen den Konkurrenzkampf auf. Von Ines Zöttl, Washingtonmehr...[ Forum ]
Burger ohne jede tierische Zutat - mit dieser Idee macht Beyond Meat gute Geschäfte. Der Umsatz des US-Unternehmens überraschte nun sogar die Analysten. An der Börse ging es dennoch abwärts. mehr...
Schlankheitsdruck, Verzicht auf Fleisch und ein Ost-West-Gefälle: Das Robert Koch-Institut hat die Ernährung junger Menschen untersucht. Das sind die fünf wichtigsten Trends. Von Hannah Leschmehr...[ Forum ]
Der furiose Börsengang vor einem Monat hat hohe Erwartungen geweckt. Zum Entzücken der Anleger konnte der Fleischersatz-Spezialist Beyond Meat sie sogar einlösen. mehr...
Wie die meisten schönen Dinge im Leben kann Grillen auch dick oder krankmachen. Das muss aber nicht fürchten, wer fünf Grilltipps beachtet. Dazu gibt es einen herzhaften Auberginensalat. Von Hobbykoch Peter Wagnermehr...[ Forum ]
