Wein trinken und Gutes tun Richtig einen ausgeben Wer Wein trinkt, will vor allem sich selbst etwas gönnen. Mit diesen Flaschen auf dem Tisch profitieren auch andere vom Genuss. Von Gerald Franz
Qualitätsstufen beim Wein Viele Flaschen, aber kein Durchblick Deutsche Weinetiketten sind kompliziert. Manche nennen Kunstnamen, manche die Lage, andere nur die Rebsorte. Auch die Pflichtangaben helfen nicht. Die ersten Winzer haben reagiert - und die Konfusion noch vergrößert. Von Gerald Franz
Ungewöhnliche Wein-Cuvées Exzellente Mischung Ein hierzulande unter Weintrinkern weitverbreitetes Vorurteil setzt den Verschnitt von Weinen gleich mit Panscherei. Völlig unbegründet, wie diese drei ungewöhnlichen Weinmischungen zeigen. Von Gerald Franz
Experte lobt Weine aus China Icon: Spiegel Plus "Besser als edler Bordeaux" Der Sinologe Peter Kupfer erforscht die jahrhundertealte Weinkultur in China. Sein Wissen hat er in einem Buch zusammengefasst. Die besten Tipps gibt er hier.
Wein-Empfehlungen Seelentröster, Gemüseverbesserer - und etwas mehr Komfort Welche Weine sollte man im Frühjahr probieren? Hier eine Entscheidungshilfe - vom Pinot blanc über den Silvaner bis zum Chianti Classico. Von Gerald Franz
Kreativ gegen Corona Winzer stellen auf Online-Weinproben um Not macht erfinderisch: Auch während des Lockdowns bieten Winzer weiter gesellige Weinproben an - dem Internet sei Dank.
Schleswig-Holstein Angestellter stiehlt Wein aus Hotel - und muss 39.500 Euro Schadensersatz zahlen In Schleswig-Holstein hat ein Hotelmitarbeiter zwei teure Weinflaschen gestohlen und weiterverkauft. Doch er flog auf - und muss nun für die Wiederbeschaffung des Weins zahlen. Der kostet inzwischen fast dreimal so viel.
Audiostory Icon: Spiegel Plus Eine Magnum für Maria Warum ein Amerikaner für eine Flasche deutschen Riesling 22.491 Euro zahlte. Hören Sie hier die Geschichte (07:15 Minuten). Von Felix Hutt Icon: Audio
Italien Technischer Defekt - Wein sprudelt aus Wasserleitung Die Bewohner dürften ihren Augen nicht getraut haben: Statt Wasser floss in einer norditalienischen Gemeinde plötzlich Lambrusco aus den Leitungen. Inzwischen sprudelt der Wein nicht mehr.
Milder Winter 2020 gibt es erstmals keinen deutschen Eiswein Winzer haben vergeblich auf den Frost gewartet: Erstmals wird es keinen Eiswein aus Deutschland geben. Das milde Wetter wird ihn in Zukunft wahrscheinlich zur Rarität machen.
Trinkempfehlungen für den 29. Februar Vier Weine für einen besonderen Abend Sie feiern jedes Jahr Silvester, warum nicht auch das viel seltenere Schaltjahr? Und wenn der 29. Februar schon auf einen Samstag fällt, darf es auch mal eine besondere Flasche sein. Vier Empfehlungen. Von Gerald Franz
Comeback des Kabinettweins Das Spiel mit Süße und Säure Kabinettwein ist eine deutsche Spezialität - und wieder im Trend: Aus bestimmten Trauben gemacht, ist er sogar eine echte Alternative zu Champagner. Von Gerald Franz
Zum zweiten Mal Teurer Wein aus Restaurant von DFB-Chef Keller gestohlen Ungebetener Besuch bei Deutschlands oberstem Fußballfunktionär: Bei einem Einbruch in das Restaurant von DFB-Chef Fritz Keller hatten es die Täter auf zahlreiche teure Weinflaschen abgesehen.
Steigende Temperaturen Klimawandel bedroht Hälfte der weltweiten Weinanbaugebiete Vielen Rebsorten könnte es in ihren bisherigen Anbaugebieten bald zu warm werden, warnen Forscher. Die Hälfte der weltweiten Flächen sei bedroht.
Handelsstreit mit den USA Winzer zahlen die Zeche für Airbus-Subventionen Die US-Strafzölle im Streit über die Airbus-Subventionen treffen den deutschen Weinbau, vor allem in Rheinland-Pfalz. Mit finanzieller Hilfe aus Berlin dürfen die Winzer nach SPIEGEL-Informationen nicht rechnen. Von Markus Dettmer und Christian Reiermann
Schaumwein Deutsche kaufen Sekt und Champagner für eine Milliarde Euro Die Masse macht's: Rund 324 Millionen Flaschen Schaumwein haben Verbraucher 2019 in Deutschland gekauft. Die einzelne Flasche darf aber nicht zu teuer sein.
Ein Glas für alle Fälle Was taugen Wein-Universalgläser? Sie brauchen nicht für jede Rebsorte ein spezielles Glas. Ein Universalglas ist aber nicht immer die richtige Wahl. Worauf man achten sollte und Faustregeln dafür, welcher Wein in welches Glas gehört. Von Gerald Franz
Alternativer Weinkauf Überraschend gute Tropfen In den Laden gehen und eine Flasche Wein kaufen kann jeder. Doch es gibt spannende Alternativen: Auktionen, Tauschbörsen, Überraschungspakete. Probieren Sie es aus! Von Gerald Franz
Neue Leichtigkeit im Wein Sauer macht luftig Viele Jahre wurden schwere und vollmundige Weine als das Nonplusultra angepriesen. Mittlerweile hat sich der Trend gedreht: Frische ist in. Ein dafür wichtiger Inhaltsstoff wird aber lieber verschwiegen. Von Gerald Franz
Chenin Blanc Die besten Weißweine, von denen Sie nichts wissen Chenin Blanc kennt der deutsche Verbraucher eher als braven Alltagswein aus Südafrika. Falls überhaupt. Nahezu unbekannt sind französische Spitzenprodukte, die zeigen, was in dieser weißen Rebsorte steckt. Von Gerald Franz
