Zwischen Festtagsbraten und Tofubulette Betrachtungen an der deutschen Fresstheke, Teil 3
Die eine Gegenbewegung macht aus der Massenware ein Luxusgut und aus dem Porterhousesteak eine Geldanlage. Der Metzger von nebenan als Händler des Überflusses. Andere predigen Verzicht oder zumindest Enthaltsamkeit. (19.12.2010)