Gastronomie Icon: Spiegel Plus In der Coronakrise blüht die Schwarzarbeit

In der Gastronomie wird seit jeher gemauschelt. Doch in der Pandemie findet mancher Wirt kaum noch Kellner oder Spüler, die legal arbeiten wollen.
Geschäftsführer Sander-Knauer: Erpressungsversuche von Angestellten

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Jörg Müller / Agentur Focus / DER SPIEGEL

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