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Umfrage unter Konsumenten Jeder Vierte isst Kunstfleisch

Fleischersatz gewinnt Freunde. Im deutschsprachigen Raum greifen viele Menschen zumindest einmal pro Woche zur vegetarischen Fleischvariante, zeigt eine Umfrage. Für mehr aber braucht es niedrigere Preise.
aus DER SPIEGEL 44/2021
Vegane Metzgerei in Berlin

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Foto: Steffi Loos / Getty Images
Aus: DER SPIEGEL 44/2021
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