Neue Cola-Farbe
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DER SPIEGEL 30/1976
Dänemarks Cola-Trinker werden sich bald an eine gräuliche Coke gewöhnen müssen. Die Regierung in Kopenhagen folgte einer Empfehlung der
Weltgesundheitsorganisation, die vor den Gefahren des Coca-Farbstoffs gewarnt hatte. Nach einer Untersuchung dänischer und niederländischer Wissenschaftler besteht der Verdacht, daß der mit Salmiakgeist versetzte Karamel, der Coca-Cola und andere Cola-Getränke dunkelbraun färbt, möglicherweise Krebs verursacht. Coca-Cola-Manager versicherten hingegen, ihre Forscher hätten ermittelt, daß die Farbstoffe harmlos seien. Ihren anfänglichen Widerstand gegen die staatliche Farbvorschrift haben die Cola-Produzenten jedoch aufgegeben.
