Erste EU-Zulassung für Insekt Mehlwürmer sind jetzt ein Lebensmittel

Manche schüttelt es bei der Vorstellung, Insektenlarven zu essen. Andere sehen in ihnen einen Baustein für eine nachhaltigere Ernährung. In der EU neigt man zu Letzterem – und adelt nun den gelben Mehlwurm.
Mehlwurm-Kuchen

Mehlwurm-Kuchen

Foto: ED OUDENAARDEN/ AFP
ssu/dpa-AFX