Lebensmittel: Vorsicht vor Clean Labels!
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Lebensmittel: Vorsicht vor Clean Labels!

"Ohne Farbstoffe" und Co. Verbraucherschützer prangern Schummelsiegel an

Von "Ohne Geschmacksverstärker" bis "Frei von Farbstoffen": Viele Lebensmittel werben mit Siegeln, die Natürlichkeit versprechen. Die Schwemme solcher Slogans überfordere jedoch die Käufer, warnen Verbraucherschützer. Häufig würden außerdem zweifelhafte Ersatzstoffe eingesetzt.
jok/AFP
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