Exotische Meerestiere Großgarnelen made in Niedersachsen

Die Deutschen essen immer mehr Garnelen - zumeist Importware aus Asien und Lateinamerika. Ein Bauer aus der niedersächsischen Provinz will nun den Markt für sich erobern: In einem 900-Einwohner-Dorf baut er eine gigantische Zuchtanlage auf.
Von Daniela Schröder
Bauern-Startup: Landwirt Schäfer züchtet Garnelen
Foto: Ingo Wagner/ picture-alliance/ dpa
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