Rügenwalder und Wiesenhof Fleischfirmen profitieren von Veggie-Boom

Erst profitierten Fleischkonzerne von billiger Massentierhaltung, jetzt auch vom Veggie-Trend: Die Umsätze mit fleischlosen Produkte verdoppeln sich. Für die Ökobilanz müssten die Eiweißpflanzen allerdings hier wachsen.
Ein Supermarktregal mit vegetarischen Produkten

Ein Supermarktregal mit vegetarischen Produkten

Foto: Daniel Bockwoldt / DPA
caw/dpa/dpa-AFX