Kriselnde Restaurantkette Was Vapiano alles falsch gemacht hat

Vapiano galt als hipper Treffpunkt für die Mittelschicht. Doch mittlerweile steckt die Restaurantkette in der Krise: Die Umsatzziele wurden verfehlt, viele Kunden sind verärgert. Was ist da schiefgelaufen?
Von Andrea Lischtschuk
Foto: Martin Gerten/ DPA
Fotostrecke: Was die Vapiano-Gründer heute machen
Foto: imago/Eibner
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