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Wirkstoff aus Chilis Wie Schärfe den Schmerz lindert

Chilischoten brennen im Mund und auf den Schleimhäuten, können aber auch Muskel- und Gelenkschmerzen lindern. Wie der scharfe Stoff das Gewebe betäubt, haben Forscher nun genauer untersucht.
Chilis: Capsaicin gibt ihnen die Schärfe

Chilis: Capsaicin gibt ihnen die Schärfe

REUTERS
Computermodel von Capsaicin: Passt perfekt auf den Hitze- und Schärferezeptor

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jme