Ernährung Junkfood lässt Gehirn schrumpfen

Macht zu viel ungesundes Essen nicht nur dick, sondern auch doof? Übergewicht und falsche Ernährung können ganze Hirnregionen schrumpfen lassen, zeigen zwei neue Studien. Das könnte einen Teufelskreis in Gang setzen, weil dadurch das Essverhalten weiter außer Kontrolle gerät.
Von Nora Schultz
Hamburger: Zu viel Fette und zu viele Kohlenhydrate könnten das Gehirn schädigen

Hamburger: Zu viel Fette und zu viele Kohlenhydrate könnten das Gehirn schädigen

Foto: NICKY LOH/ REUTERS