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Schädlingsbekämpfung im Supermarkt: Mit Stift und Zettel gegen Schaben

Foto: Corbis

Lebensmittelüberwachung Jagdrevier Supermarkt

Ungeziefer in Lebensmitteln sind ein Graus. Nur: Wie hält man sie in Schach? Fachleute erklären, warum Gift und Fallen heute nur noch die letzten Maßnahmen sind - und mit welchen Mitteln sie Mäuse und Kakerlaken trotzdem aus Betrieben verbannen.