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Trüffelernte Erderwärmung bedroht die Haute Cuisine

Den Schwarzen Trüffeln machen Trockenheit und Hitze zu schaffen. In den kommenden Jahrzehnten könnten die teuren Pilze deshalb ganz verschwinden.
Kostbar: Schwarzer Trüffel

Kostbar: Schwarzer Trüffel

Getty Images/iStockphoto
stu