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Mit dem Dotter in den Darm

Eine Welle von Darmerkrankungen überrollt Deutschland, ausgelöst durch Salmonellen. Die aggressiven Bakterien sind, als Folge der Massentierhaltung, außer Kontrolle. Der Kampf gegen die Erreger, so das Fazit eines Weltkongresses für Lebensmittelinfektionen in Berlin, muß bei Futtermitteln und Tierhaltung anfangen.
aus DER SPIEGEL 26/1992
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