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Imkern in der Stadt Honey, ich geh Honig machen!

Im Schnitt verputzt jeder Deutsche 1,4 Kilogramm Honig pro Jahr - und nur ein Fünftel davon stammt aus heimischer Produktion. Enthusiasten wollen das ändern. Sie siedeln Bienen auf Balkons und Dächern in Großstädten an. Metropolenbewohner stehen Schlange für einen Imkerkurs.
Urban Beekeeping: Neue Imker braucht das Land
Foto: Christoph Seidler
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