Dynamik von Flüssigkeiten Warum Bier selten überschwappt

Die Maßkrüge auf dem Oktoberfest bergen ein Mysterium: Sie schwappen seltener über, als sie es der Theorie zufolge sollten. Jetzt gibt es eine Erklärung.
Maßkrüge auf dem Oktoberfest in München

Maßkrüge auf dem Oktoberfest in München

Frank Leonhardt/ picture alliance / dpa
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SPIEGEL ONLINE
boj/dpa
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