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Plastikersatz Supermärkte testen essbare Schutzhülle für Früchte

Statt Plastik soll künftig eine essbare Hülle Obst und Gemüse länger frisch halten. Die größten Lebensmittelhändler testen die aufgespritzte Schutzschicht bereits.
Pro Jahr wirft jeder Deutsche im Schnitt 85 Kilogramm Lebensmittel weg

Pro Jahr wirft jeder Deutsche im Schnitt 85 Kilogramm Lebensmittel weg

Arnulf Hettrich/ imago images
koe/dpa